马天琛，女，工程师，主要从事本科实验教学和日常实验设备维护与管理。主要负责设备为：质构仪、流变仪、激光粒度仪及烘焙坊。
联系方式：029-88302460
通讯地址：陕西省西安市碑林区太白北路229号食品科学与工程学院
邮编：710069
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