10月24日至26日，第五届西北地区食品院（所）长论坛暨食品学科高质量发展研讨会在甘肃圆满举办。我院岳田利院长受邀参会，与来自陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、山西、内蒙古8个省（区）41家单位的300余名专家学者、师生代表及企业负责人齐聚一堂，共商西北食品学科发展大计，岳院长立足百年西大的学科积淀与时代使命，作了题为《百年大学食品安全与营养健康新征程》圆桌论坛报告，为西北地区食品领域高质量发展提供“西...

2025年9月19日至21日，由西北大学、国际食物营养与安全协会（IADNS）、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、陕西省农业工程学会联合主办的“2025果蔬农产品新质加工与营养健康创新论坛”在西安顺利召开。本次论坛的主题为“新质加工・营养健康”，汇聚了中国工程院朱蓓薇院士、谢明勇院士，陕西省科技厅农业农村处处长郑永岗以及全国高校科研领军者、行业龙头企业代表、新闻媒体等各界嘉宾代表500余人，共探果蔬产业从“...

2025年8月20日，由中国科协企业创新服务中心主办、陕西省企业科协联合会、西北大学食品科学与工程学院等单位承办的“企创融汇通”陕西富硒产业问题解决方案专家论证会在西北大学太白校区召开。会议聚焦富硒全产业链的关键难题与系统性解决方案，围绕“问题—方案—资源”闭环组织专题论证与对接，汇聚了政府部门领导、高校专家学者、投融资机构及企业代表等多方力量，旨在为陕西富硒产业高质量发展提供可落地、可推广的技术与治...

为进一步贯彻落实国家乡村振兴战略，推动陕西特色农业产业转型升级，2025年7月18日至19日，西北大学富硒茶研发中心主任袁亚宏教授带领冯克伟副教授、魏建平副教授一行三人受邀赴安康开展茶产业专题调研与交流活动，实地考察当地茶叶种植、精深加工及产品开发，助力“陕茶一号”推广应用与茶饮产品提质增效。深入一线走访企业，推动产学研对接落地7月18日上午，专家组一行首先走访了位于安康市汉滨区的汉水韵茶业有限公司，安康...

          7月25日上午，陕西省工业和信息化厅二级巡视员、传统产业转型升级工作专班主任郭正强带领专班办公室主任张杰（副处长），成员田野（一级主任科员）一行来到我院座谈调研，双方围绕陕西省食品产业发展现状、面临的瓶颈问题和出路进行了深入探讨，着重针对富硒产业的发展前景进行了展望和研究，座谈由岳田利院长主持。会议伊始，郭正强就提出了困扰陕西食品产业发展全局的两大疑难问题并共同研讨寻找答案：一是影响陕西...

  6月13日下午，西北大学富硒茶研发中心与陕西宏飞茯运茶业公司签署了项目合作协议。本次活动旨在响应陕西省政府《陕西省茶产业高质量发展的意见》，推动陕西茯茶产业创新性发展，促进茯茶产业与高等教育有机结合，完善茯茶产业科技生态链，创新开发相关茯茶产品，实现茯茶产业科技成果高效转化。西北大学科技处处长杨涛、食品学院院长岳田利、行政副院长马燕、食品学院、西北大学富硒茶研发中心主任袁亚宏教授、副主任盛庆林教...

 6月13日，安康市汉滨区政协主席蒋平率领区委副书记贺富莉、副区长周本才、农业农村局、经贸局等部门负责人以及龙王泉富硒矿泉水、汉水韵茶叶有限公司、泸康酒业（集团）三家龙头企业负责人组成的政企代表团来访我院，开展富硒产业合作对接座谈。校科技处处长杨涛、国内合作处副处长张艺昆、学院党委书记刘晓忠、院长岳田利及富硒茶研发中心主任袁亚宏教授、盛庆林教授、冯克伟副教授等多位参加了座谈，双方围绕富硒资源的开发...

为深入学习贯彻党的二十大和二十届三中全会精神，创新党建教育形式，丰富党建活动内涵，6月10日，学院组织师生党员赴西建集团党建展览馆和青岛啤酒宝鸡有限责任公司开展党建实践教学活动。师生党员们走进宝鸡市廉政教育基地—西建集团党建展览馆，开启了一场生动的红色教育之旅。该党建展览馆以“初心·使命·清廉”为主线，设有初心馆、创业馆、党史馆、清廉馆、家风馆等21个主题展馆，系统展现了中国共产党百年奋斗历程、非公经...

为深化高等教育和职业教育交流合作，探索食品专业人才培养新模式，5月21日，西安外事技工学校健康教育系主任周莉师生一行22人来我院开展调研交流活动。此次调研聚焦我院食品专业的课程设置、教学模式、实践教学等关键内容，同时深入参观学院实验室，了解前沿技术与科研仪器设备，为双方在食品专业建设方面提供新思路与新方向。学院党委书记刘晓忠、食品安全危害识别控制方向王媛、食品分子营养方向刘玉霞、营养健康食品个性制造...

 5月20日上午，西安旅游集团副总经理、西安饮食股份有限公司党委书记、董事长刘勇率队来到我院，与岳田利院长科研团队就深化产学研合作、推动陕西预制菜产业发展、发挥好“食品安全陕西省高等学校重点实验室”联合申报科研项目等议题进行了深入交流。此次座谈是双方继共建陕西省预制菜基地及专业学位研究生联合培养基地、省级重点实验室后的又一次重要互动，旨在进一步促进校企融合，为陕西美食文化的传承与创新注入新动能。随...