9月18日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第二千二百八十二讲和第二千二百八十三讲在太白校区举行。中国农业科学院蜜蜂研究所吴黎明研究员和华中农业大学食品科学技术学院刘睿教授分别为师生做了题为“基于蜂源纳米水凝胶的细菌感染伤口无抗生素治疗新策略”和“黄烷-3-醇的肠道微生物代谢路径解析、代谢微生物挖掘、代谢产物的活性评估”的报告。曹炜副院长主持报告会，我院相关专业师生代表参加。

吴黎明研究员介绍了蜂产品在日化领域的开发与应用，并分享了基于蜂源纳米水凝胶开展细菌感染伤口无抗生素治疗的相关研究成果，展示了蜂产品在生物医用材料及高值化利用方面的应用潜力。刘睿教授介绍了黄烷-3-醇的肠道微生物代谢路径、代谢微生物挖掘及代谢产物活性评价等方面的研究进展，为蜂产品活性成分的深度开发与功能评价提供了新的研究思路。

本次创新论坛进一步拓展了师生对蜂产品功能研究与高值化利用的认识，对加强相关领域学术交流、拓宽科研思路具有积极意义。