为深入学习贯彻党的二十大和全国教育大会精神，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，结合学校“十四五”人才培养规划，聚焦构建高质量人才自主培养体系和高等教育发展的趋势， 经各单位组织申报、学校专家会议评审，确定“人工智能时代《文学理论》课程精准教学模式建构研究”等 164 个项目为西北大学2025 年本科人才培养建设项目，现将立项项目名单予以公布

为进一步提升我院教职工对高校招生政策的了解，精准助力学院招生工作，5月15日下午，我院邀请校招办主任郑战伟到我院为全体教职工开展招生政策宣讲会。宣讲会由学院党委书记刘晓忠主持。宣讲会上，郑战伟主任首先介绍了当前高考招生的宏观形势，特别强调了新高考改革背景下招生政策的变化与趋势。他指出，新高考在选考科目组合、志愿填报方式以及录取机制等方面的改革，对高校招生工作带来了全新的挑战与机遇。对于学院而言，深...

为深入学习贯彻党的二十届三中全会和全国教育大会精神，以中国式现代化全面推进强国建设，根据学校“十四五”人才培养规划，聚焦构建高质量人才自主培养体系和高等教育发展的趋势，经学校组织申报、专家会议评审，确定“一部六院，科教协同，创新引领，多维融通：地质学科人才培养新范式的实践与探索”等 124 个项目为西北大学 2024 年本科人才培养建设项目，项目建设周期为 1 年。现将立项项目名单予以公布

为全面落实习近平总书记给中国“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”大学生的重要回信精神，激发我院学生创新热情，增强学生对大学生创新项目的认识和了解，提升学生创新项目申请书撰写质量。7月3日-7月7日，我院举办了2022级本科生“创新创业教育实践之文献检索与创新项目申请书撰写”专题课程训练。本次训练主要包括基础知识与管理软件的使用、常用中英文数据库的使用以及如何利用文献与创新项目申请书撰写等三...

为进一步提高课程教学质量，加大课程建设力度，6月13日上午学院召开了第四次课程建设研讨会，本次会议主要围绕《生物化学》《食品化学》与《食品营养学》三门化学类课程展开讨论，会议由曹炜副院长主持，高慧教授、黄琳娟教授、王承健副教授、龚桂萍副教授、刘茜副教授、王明讲师、王庆玲讲师、田阳讲师、刘玉霞讲师以及教务办相关教师参加会议。会上，课程负责教师首先从学时安排、章节结构以及教学重点等方面详细的介绍了三门...

为进一步提高本科人才培养质量，优化课程内容，6月12日上午学院召开了第三次课程建设研讨会。本次会议主要围绕《食品微生物学》《食品安全与质量控制》与《食品与环境》三门课程展开讨论，会议由曹炜副院长主持，高慧教授、骆艳娥教授、白武双副教授、王银讲师及教务办相关教师参加会议。会上，课程负责教师首先从课程目标、课程内容、课程支撑的毕业要求和指标点详细介绍了三门课程的教学大纲，围绕三门课程的很多内容出现多处...

我院召开工程类课程建设研讨会为进一步提高本科教学质量，优化课程内容，6月6日下午学院召开“《食品机械与设备》《食品工厂设计》《工程制图》”等三门课程建设研讨会，会议由教学副院长曹炜教授主持，蔡瑞副教授、牛海力副教授、魏建平副教授和马天琛老师参加会议。  首先3位课程负责老师分别从课程教学内容、课程目标、课程设计思路等方面进行了交流发言，并就课程建设中存在的问题提出了建议。曹炜教授根据课程负责老师的发...

食品科学与工程学院教师教材出版情况汇总作者教材名称出版社排名年份备注岳田利《食品工厂设计》中国农业大学出版社主编2019“十三五”规划教材岳田利《食品工程原理》郑州大学出版社主编2014 岳田利《食品微生物安全风险年评估》中国农业大学出版社主编2007 曹炜《中蜂饲养技术》西北大学出版社主编2019 曹炜《蜂产品深加工技术》中国轻工业出版社主编2003 曹炜《食品工程技术原理》化学工业出版社参编2008 曹炜《蜂产品保健原...

食品科学与工程学院2018年--至今教改项目汇总序号项目类别项目名称负责人参与人项目等级立项时间1新工科研究与实践项目基于“云工坊”模式的食品学科产教融合创新实践平台建设探索与实践曹炜吕新刚，高慧，程妮，欧建东，张颖，曹悦，刘茜，刘清清，何亮亮省级2020年2产学合作协同育人项目基于“新工科”教育背景下天然药物化学课程群及教学团队建设郭森郭甜甜、刘庆超省级20213产学合作协同育人项目新工科”教育背景下《天然药...

食品科学与工程学院2018年--至今教学状态评估结果汇总序号科类教师姓名职称课程名称评估学期评估结果1工科王承健副教授糖生物学与碳水化合物化学2018-2019学年第一学期良好2工科王银讲师食品安全与质量控制2018-2019学年第一学期良好3工科刘茜讲师食品营养学2018-2019学年第二学期优秀4工科李万华副教授营养与健康2018-2019学年第二学期良好5工科舒羽讲师粮油食品工艺学2018-2019学年第二学期良好6工科高慧副教授食品化学2019-2...