学院成立迎新工作组，提前在线完成个人信息采集、家庭成员信息完善、个人标准证件照上传、线上缴费以及线上选宿等8项入学报到事宜。新生入学当天，校党委副书记吕建荣，学院党委书记刘晓忠，副书记张霄，副院长王仲孚一行来到现场，指导2023级新生迎新工作。同时，组织志愿者在火车站做好新生接待工作。当晚，学院党委书记刘晓忠、党委副书记张霄，副院长曹炜、王仲孚、马燕以及学院辅导员前往新生宿舍走访慰问，询问新生初入学校的情况和困难，为新生答疑解惑，并对他们的到来表示热烈欢迎，叮嘱新生好好学习，给予殷切期望。

为加强实验室安全教育，提高研究生的安全意识和应急处理能力，确保实验室的安全，9月1日上午，学院在6号楼112报告厅，面向2023级研究生新生开展了一次实验室安全教育培训，学院公共实验教学平台安全负责人何亮亮老师做专题培训。9月1日下午，组织2023级本科新生参观学院烘焙实验室、食品微生物实验室、感官品评实验室、食品工程实训中心等，加强新生对于学院的了解，激发新生对食品研究的兴趣与热情，提升新生对食品科学与工程专业的认知和向往。9月2日上午，组织2023级本科新生赴西北大学博物馆参观学习。在校史馆，讲解员从学校历史、历史成就、杰出校友等方面，为学生讲解了学校120年来的发展历程。本次参观使新生深切感受到百年西大的历史魅力，传承西大学子爱校荣校热情，身体力行地向西大前辈们致以崇高的敬意，以百年精神凝聚青年学子力量。

为了让新生家长深入了解学校、学院基本情况，加强家校沟通，凝聚教育合力，达到家校携手共同培养学生成长成才的目标， 9月8日召开2023级本科新生家长会。高慧教授从本院历史沿革、师资力量、实验室配备情况、本专业所学课程、未来发展情况及学院培养目标和培养模式介绍本科教学情况。学院党委副书记张霄老师从学校和学院的学生管理制度入手，介绍了学生日常教育管理情况。学院党委书记刘晓忠老希望各位家长要大胆放手，充分相信孩子；要成为孩子的好帮手，在合适的时候对孩子给予恰当的帮助；要积极配合和支持学校，共同做好家校联合。