9月16日，由中国酒业协会主办，我校和陕西西凤酒股份有限公司联合承办的2026年全国大学生白酒品酒技能大赛（陕西赛区）在我校太白校区开幕。

陕西西凤酒股份有限公司酒体设计中心主任陈君平，副主任祁耀华、林克明；学院党委书记张茵、院长岳田利、党委副书记张霄；西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学、宝鸡文理学院和我校参赛师生出席开幕式。

开幕式由学院行政副院长马燕主持。

岳田利在致辞中介绍了白酒文化，分享了品酒中蕴含的天人合一的哲学思想，预祝参赛选手在本次大赛中取得优异的成绩。

陈君平宣读《“西凤酒杯”2026年全国大学生白酒品酒技能大赛(陕西赛区)活动方案》，介绍了参赛对象、比赛办法、大赛流程和奖励等内容。

本次大赛共吸引省内高校80余人参赛。比赛分理论知识和白酒品评两部分进行，设一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名和优秀奖30名，并颁发荣誉证书和奖励。

张茵宣布“西凤酒杯”2026年全国大学生白酒品酒技能大赛（陕西赛区）比赛启动。

在接下来的时间中，省内五所高校的参赛学生将围绕理论知识和白酒品评两部分进行激烈比拼。此次大赛已成为省内食品专业广大师生沟通交流、展示技能、提升素养、成长成才的良好平台。学院将以此为契机，深化学生专业能力提升和学生综合素质教育，持续提高人才培养质量，助力食品行业高质量发展。