10月16日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千七百八十五讲在太白校区举行。华南理工大学赵谋明教授应邀来校为师生做了题为“功能性肽与主动健康”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。报告会由王仲孚副院长主持。报告指出随着老龄化进程的加速和慢性病负担的加重，我国正面临严峻的健康挑战。面对我国已进入急速老龄化阶段，以及老年人口占比将持续增长的严峻形势，通过日常...

近日，美国斯坦福大学和爱思唯尔数据库从近700万名科学家中遴选出世界排名前2%的科学家，正式发布的第七版《全球前2％顶尖科学家榜单2024（World's Top 2% Scientists 2024）》。 其中，在食品科学（sm-subfield-1：Food Science）领域共有415位学者入选2024全球前2%科学家榜单（单一年度）（不含我国港、澳、台地区），我院岳田利教授位列榜单前茅。“该榜单基于Scopus数据库的引用数据系统分析，综合使用总引用量、Hirsch H-i...

2024年9月21日下午，我院副院长曹炜教授代表学院参加了延安市甘泉县人民政府与省内高校食品学院专家座谈会，并与甘泉县人民政府签订了战略合作协议，我院青年教师冯克伟副教授参加了座谈会和合作协议签约仪式。在座谈会上，副院长曹炜首先介绍了我院的科研平台、学科方向及人才培养等基本情况，围绕我院三大科研方向的优势和特色，希望与甘泉县食品企业在项目申报、产品研发、平台建设、人才培养和社会服务等方面开展合作。参加...

2024年9月14日上午，山西临县政协副主席康建文、中共临县县委社会工作部部长宋利军及山西纯蕊蜂业有限公司经理李建玉等一行9人到我院交流座谈。学院党委书记刘晓忠、副院长曹炜教授及蜂产品创新团队相关教师出席座谈会。此次交流座谈旨在加强双方在蜂产业领域的合作与交流，共同推动临县蜂产业的发展。座谈会上，双方就蜂产业的现状、发展趋势以及未来的合作方向进行了深入交流。学院党委书记刘晓忠代表学院对临县领导及企业家...

我院召开2024年国家自然科学基金总结会及2025年基金申请动员会 2024年9月20日下午，我院召开2024年国家自然科学基金总结会及2025年基金申请动员会。会议由曹炜副院长主持，岳田利院长，刘晓忠书记及全院30多名老师参加会议。曹炜副院长总结了我院从2019年以来国家自然科学基金的获批情况，详细分析了2024年国家自然科学基金食品科学优先支持领域和食品科学领域支持方向，重点分析了我院2024年基金评审意见、往年项目存在的主要...

9月12日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千七百五十六讲在太白校区举行。中国农业大学郭慧媛教授应邀来校为师生做了题为“乳源功能组分: 发现、机制及应用”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。报告会由岳田利院长主持。岳田利院长首先对郭慧媛教授的到访表示热烈的欢迎，他还介绍了西北大学和食品科学与工程学院发展建设情况，并对双方在相关研究方面的合作前景做出了展望...

9月10日是我国第四十个教师节，我院举办系列活动与老师们共度教师节。上午，岳田利、张霄、马燕代表学院慰问部分教师代表，为他们送去鲜花和祝福，并与2024年新进教职员工亲切交谈，看望了他们的学习、工作、科研环境，询问他们工作和生活方面情况和需求，勉励大家尽快适应，爱岗敬业，努力工作，培育人才。 下午，学院分别召开了近五年新进教师和青年教师座谈会。在新进教师座谈会上，学院领导以及新进教师齐聚一堂。学院领导...

2024年7月29-31日，中国西部国际天然提取物、健康原料及创新原料展览会暨中国西部国际天然健康产品及技术展览会（WPE&WHPE 2024）于在西安国际会展中心举办。30日，作为展会的重要环节，我院与中国食品发酵工业研究院等联合主办的第一届发酵食品与功能食品论坛圆满结束。岳田利作为大会领导致辞并做专家报告。在致辞环节中岳田利指出：当今世界，人类正面对资源的紧缺化、生态的失调化、局部性战乱的持续化带来的环境安全问题、...

8月9日上午，学院组织召开党委理论学习中心组（扩大）学习会，专题学习党的二十届三中全会精神。学院党政班子成员、党委委员、理论学习中心组成员、科级干部、党支部书记和委员、辅导员和工会委员参加会议。会议由学院党委书记刘晓忠主持。会议集体学习了习近平总书记关于《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》的说明和《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》第一、四部分。与会人...

2024年8月10日，陕西省商洛市商州区粮食局局长祁丹军、商州区粮业有限责任公司董事长郭建东等一行六人到访我院进行座谈交流。岳田利院长、袁亚宏教授及营养健康食品制造与安全控制团队相关教师出席座谈会。   会议伊始，岳田利教授对各位领导、企业家的再次到访表示热烈的欢迎。他表示：“商州区粮食局和粮业有限责任公司作为地方粮食行业的佼佼者，其市场洞察力和企业精神令人钦佩。我们学院一直致力于将科研成果转化为实际生...