根据学校党委的统一部署，2024年11月12日，中共西北大学第十四届委员会第二轮巡察第四巡察组巡察食品科学与工程学院党委工作动员会召开。校党委副书记、巡察工作领导小组副组长赵作纽，校党委常委、副校长、第四巡察组组长李振海，党委巡察办主任任君瑞，第四巡察组全体成员，食品科学与工程学院党委委员、党政班子全体成员、党支部书记、党员代表、工会委员代表、民主党派代表、教师代表、管理干部代表、教辅人员代表和学生代...

        10月29日到11月2日，由共青团中央、教育部、人力资源社会保障部、中国科协、全国学联、陕西省人民政府联合主办，西安交通大学、共青团陕西省委承办的第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛终审决赛顺利举行。我院参赛团队斩获两银，取得历史突破！       在主体赛中，我院《杞籽回生—开启枸杞精深加工新“食”代》项目斩获银奖；在“一带一路”国际邀请赛中，我院《甄准营养—国际领先的营养检测技术服务商...

2024年10月23日下午，国家科技部挂职佳县县委常委、副县长李忠林一行到我院开展交流座谈。学院党委书记刘晓忠、科研副院长曹炜教授及相关教师出席座谈会。座谈会上，刘晓忠书记首先对李忠林副县长一行的到来表示欢迎，感谢佳县政府对西北大学食品学院的支持。随后介绍了学校的发展历程和学院的基本情况，并希望与佳县政府和企业开展深入合作，为佳县的科技创新和社会经济发展做出贡献。曹炜教授介绍了团队近几年在佳县开展的科...

10月16日，中国工程院院士朱蓓薇应邀来校为师生作了题为“新形势下预制菜产业高质量发展的思考”的报告。校长孙庆伟代表学校致辞，并向朱蓓薇院士赠送了“杨钟健学术讲座”纪念牌。西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平及相关企业负责人，学校相关部门负责人和师生代表听取了报告。报告会由科技处负责人主持。报告中，朱蓓薇院士从产业消费、技术创新、产品加工、企业发展等四个方面分析了中式预制菜产业发展的新趋势，...

         10月21日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千七百九十三讲在太白校区举行。徐贞贞研究员应邀来校为师生做了题为“新形势下我国果蔬基料制造业的发展机遇与创新挑战”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。报告会由曹炜副院长主持。报告从我国果蔬加工业的发展历程回顾、果蔬基料制造业的发展机遇和果蔬基料制造业的创新挑战三个方面展开。徐贞贞研究员指出，目前我国...

10月16日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千七百八十五讲在太白校区举行。华南理工大学赵谋明教授应邀来校为师生做了题为“功能性肽与主动健康”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。报告会由王仲孚副院长主持。报告指出随着老龄化进程的加速和慢性病负担的加重，我国正面临严峻的健康挑战。面对我国已进入急速老龄化阶段，以及老年人口占比将持续增长的严峻形势，通过日常...

近日，美国斯坦福大学和爱思唯尔数据库从近700万名科学家中遴选出世界排名前2%的科学家，正式发布的第七版《全球前2％顶尖科学家榜单2024（World's Top 2% Scientists 2024）》。 其中，在食品科学（sm-subfield-1：Food Science）领域共有415位学者入选2024全球前2%科学家榜单（单一年度）（不含我国港、澳、台地区），我院岳田利教授位列榜单前茅。“该榜单基于Scopus数据库的引用数据系统分析，综合使用总引用量、Hirsch H-i...

2024年9月21日下午，我院副院长曹炜教授代表学院参加了延安市甘泉县人民政府与省内高校食品学院专家座谈会，并与甘泉县人民政府签订了战略合作协议，我院青年教师冯克伟副教授参加了座谈会和合作协议签约仪式。在座谈会上，副院长曹炜首先介绍了我院的科研平台、学科方向及人才培养等基本情况，围绕我院三大科研方向的优势和特色，希望与甘泉县食品企业在项目申报、产品研发、平台建设、人才培养和社会服务等方面开展合作。参加...

2024年9月14日上午，山西临县政协副主席康建文、中共临县县委社会工作部部长宋利军及山西纯蕊蜂业有限公司经理李建玉等一行9人到我院交流座谈。学院党委书记刘晓忠、副院长曹炜教授及蜂产品创新团队相关教师出席座谈会。此次交流座谈旨在加强双方在蜂产业领域的合作与交流，共同推动临县蜂产业的发展。座谈会上，双方就蜂产业的现状、发展趋势以及未来的合作方向进行了深入交流。学院党委书记刘晓忠代表学院对临县领导及企业家...

我院召开2024年国家自然科学基金总结会及2025年基金申请动员会 2024年9月20日下午，我院召开2024年国家自然科学基金总结会及2025年基金申请动员会。会议由曹炜副院长主持，岳田利院长，刘晓忠书记及全院30多名老师参加会议。曹炜副院长总结了我院从2019年以来国家自然科学基金的获批情况，详细分析了2024年国家自然科学基金食品科学优先支持领域和食品科学领域支持方向，重点分析了我院2024年基金评审意见、往年项目存在的主要...