9月24日，我院邀请国内食品科学领域著名专家陈锦屏教授来校，为师生做了题为“食品的启迪”的创新论坛，校党委副书记赵作纽出席，食品科学与工程学院党政班子成员、青年教师、一、二年级学生参加。论坛由学院副院长曹炜教授主持。

陈锦屏教授作报告

校党委副书记赵作纽出席报告会

学院副院长曹炜教授主持报告会

陈锦屏教授以“责任、拼搏、诚信”为关键词，讲述了她围绕果蔬干制技术，在陕西、山西、河北、新疆等多地开展红枣等产业服务，帮助各地农民增收、企业创收和政府增加财政收入，尤其是70多岁连续10年坚持到新疆多地开展技术指导，取得了显著效果。陈教授通过60余年教学科研方面克服困难、不畏艰险、持之以恒的奋斗事迹，勉励食品专业的师生，要胸怀理想，爱国爱党爱人民，用一生来坚守和热爱所学专业，并通过专业特长为人民谋取幸福，用心铺就一条广阔的学术之路。陈教授以82岁高龄，站着讲课2小时，事例丰富感人，讲授充满激情，语言精准生动，为师生们带来了一堂生动的把课程与思想政治教育相结合的示范课，引发现场阵阵掌声，师德师风感染了在场的每一位师生。

校党委副书记赵作纽、学院党政班子成员和陈锦屏教授在一起

报告会后学生给陈锦屏教授献花

学院党支部负责人向陈锦屏教授赠纪念品

    本次创新论坛是食品科学与工程学院开展“师德宣传月”主题教育活动的重要内容，也是针对学院年轻教师的“名师示范课”、低年级学生的“专业导读”课。陈锦屏教授多年从事食品科学的教学工作，先后担任西北农林科技大学和陕西师范大学的＂食品科学系＂首届系主任，1993由国务院学位委员会批任博士生导师。她主讲＂食品加工工艺学＂课程，主编并出版＂果蔬加工工艺学“等专著3部，主持国家、省（部）、企业下达的科技项目30多项，获得科技部扶贫办＂科技杰出贡献奖＂和省（部）级科技进步2等奖6项、3等奖7项。培养博士生硕士生共80名，发表学术论文100多篇。她长期在我国20多个省（市）以食品科学技术进行科技兴国和科技扶贫，实施产、学、研相结合，产生了显著的经济效益、生态效益和社会效益。她不辞辛苦，不计报酬为国奉献、为民效力的先进事绩，曾在《人民日报》、《光明日报》、《中国食品报》等报刊报道，中央电视台新闻联播（1990年6月30日）播放了她的先进事绩。国家授予她全国优秀科技工作者，全国教育系统巾帼建功标兵等多项荣誉称号。1990年作为全国十名优秀党员科技工作者之一，出席了中国科协组织的“为祖国无私奉献”座谈会，受到中央领导接见，她用自己的实际行动践行了一名光荣的人民教师的誓言。

报告会结束后合影