为深入推进实践教学改革发展，实现产教融合、协同育人，提高教育教学质量，建立稳定、高水平的实习实践基地，受学校委托，6月26日，我院吕新刚副教授、刘清清工程师赴清涧北国枣业责任有限公司进行产学研一体化基地签约授牌，并带领首批次12名2020级本科生开展生产实习活动。

公司郝强强书记对我院师生表示诚挚欢迎，并介绍了北国枣业有限公司的发展历程、厂区布局及生产状况。他说，北国枣业公司是陕西煤业集团为实施产业扶贫，助力榆林地区脱贫攻坚而设立的国有控股公司，在以枣为主的农副产品种植、收购、储存、深加工和销售以及农产品深加工技术研发与推广等方面优势明显，先后推出了红枣干制品、饮品、休闲食品等九大系列50多个产品。与西北大学食品科学与工程学院合作不仅具有较高的契合度，还拥有广泛的合作空间，希望双方能够在人才培养、科技研发、技术成果转化等领域扩大合作范围，多出人才、多出成果，全面推动校企合作再上新台阶，实现合作共赢。吕新刚副教授介绍了食品科学与工程学院的发展历程、师资队伍、人才培养以及社会服务等情况，表示学院高度重视学生实践能力的培养，坚持服务国家重点战略需求，培养高层次、紧缺型人才；北国枣业公司作为陕煤集团的帮扶项目在清涧县落地生根，对推动清涧产业发展有着重要意义，公司高端化产品发展的速度、质量、规模都超过预期，令人瞩目；希望双方在人才交流、毕业生就业实习、学生联合培养等方面加强互动合作。

郝强强、吕新刚共同为基地揭牌，并向北国枣业公司技术总监许康颁发了校外指导教师聘书。

 签约仪式结束后，2020级本科生生产实习活动正式启动。北国枣业公司对学生实习工作高度重视并做了精心安排。

学院师生参观了公司厂区、企业文化大厅、生产车间及中心化验室理化室等，公司高度自动化的生产模式、干净整洁的工作环境、精益求精的生产管理、实干实效的企业文化给学生们带来了强大的视觉冲击，切身体会到产业在乡村振兴中的现实意义。

在实习动员座谈会上，许康总监详细介绍了北国枣业公司的三个生产车间及相关产品，双方就具体产品细节进行了深入交流,同时围绕创新性产品研发、共同申报项目和产学研用模式创新等交换意见,并就下一步深入合作达成初步共识；许康总监同时结合自身经历勉励学生，强调态度决定一切,细节决定成败的重要性，希望学生能够树立终身学习、学无止境的意识,发挥专业特色，在今后无限大的舞台中施展才干，做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的先锋模范。生产技术部杨军岗部长就如何提高社会实践能力与学生们展开讨论，同时指出食品工厂生产的特点及安全生产的注意事项，希望学生能够建立目标任务，熟悉加工工艺流程，深入学习，争取学有所获。

公司高度重视实习安全。为提高学生的安全意识及自我保护能力，品控部李雅妮分别从红线制度管理、现场安全、宿舍安全以及应急救援四个方面，普及了安全教育知识。品控部袁洋部长作了《食品生产通用卫生规范培训》为主题的培训，深化学生对实习重要性的认识，强化安全防范意识，明确实习纪律和要求，为生产实习工作奠定了良好的基础。

学院一直以来高度重视学生实践能力的培养，将以此为契机进一步加强“产学研一体化基地”建设，深化产教融合协同育人，实现教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接，培养适应产业转型升级和实现高质量发展需要的高素质应用型人才。