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“西凤杯”2023年全国大学生品酒大赛(陕西赛区)筹备会顺利召开



   

8月28日,陕西西凤酒股份有限公司总工程师冯雅芳,酒体设计中心主任陈君平,酒体设计中心副主任祁耀华,技术研发中心副主任张永利,技术研发中心科研组组长凤旭凯一行来我院就“西凤杯”2023年全国大学生品酒大赛(陕西赛区)筹备工作开展磋商。学院书记刘晓忠,副书记张霄,行政副院长马燕,营养健康食品制造与安全控制团队袁亚宏教授、冯克伟副教授出席了商谈会,会议由岳田利院长主持。

冯雅芳介绍了大赛背景情况,并将大赛初步拟定工作方案向大家做了详细讲解,并希望大家集思广益,为大赛提出更多可行建议。

岳田利强调一定要把本次大赛办成有影响力、有创新性的大赛。另外,筹备组织本次比赛,不能仅仅局限于企业、高校两者在内,而要将整个白酒产业链都纳入比赛规程内,要迅速组建大赛相关机构。学校方面保证为人员、场地、实验室、宣传等大赛工作提供全方位支持。马燕希望西凤酒借此契机在高校青年学子中,弘扬传播中华传统酒文化。刘晓忠在随后的谈话中也指出希望双方加深合作将合作的内容和方向持续巩固和深化

此次西凤杯2023年全国大学生品酒大赛(陕西赛区)由中国酒业协会主办,陕西西凤酒股份有限公司、西北大学承办,由各参赛高校推荐人选理论部分考察参赛选手在生态酿酒、白酒生产工艺等方面的知识,尝评实践部分考察参赛选手对白酒香型、酒精度等方面的识别。陕西赛区胜出选手将代表陕西参加全国大赛大赛的举办将为高校与行业企业的产、学、研、教的有机融合搭建平台,使高校的人才培养和社会需求紧密结合,使学校和企业更好地发现和培养技能型人才,更好地为经济建设和社会发展服务,从而进一步推动我国白酒产业供给结构性改革和白酒产业转型升级,提升白酒产业高素质应用型人才培养水平,促进白酒文化交流,推动白酒产业健康持续发展。

 

会场

 

冯总介绍情况

 

岳田利讲话

 

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