11月29日至11月30日，第二届陕西省博士后创新创业大赛决赛暨我省制造业重点产业链急需紧缺岗位人才目录发布会在西安高新区举行。省人社厅党组书记、厅长蔡钊利，西安高新区党工委副书记、管委会主任齐海兵出席活动并致辞，省人社厅党组副书记、副厅长孟小瓒主持。

本届大赛以“博创引领、筑梦三秦”为主题，共设创新赛、创业赛2个组别，设立新一代信息技术、生物医药与健康、现代农业与食品等7个竞赛赛道，大赛吸引了我省超过300个博士后团队报名参赛，经过层层选拔，其中121个优秀项目进入最终决赛。其中西北大学食品科学与工程学院的4个项目成功入选创新赛决赛，与其他来自陕西的优秀博士后团队在“现代农业与食品”赛道展开激烈角逐。这四个项目分别是田阳主持的“‘精准特膳’-健康食品创新加工体系构建及靶向功能型食品的开发”、张宇翔主持的“特色健康益生菌发酵果饮的个性化创制”、肖郑操主持的“有‘茯’同享——创新型茯茶深加工产业链项目”和王倩主持的“魔芋多糖基新型食品乳化剂的研发与应用”。

最终，“有‘茯’同享——创新型茯茶深加工产业链项目”以“现代农业与食品”类项目总成绩第一的佳绩，荣获陕西省博士后创新创业大赛铜奖，这也是我省农业和食品类参赛团队唯一获奖的项目。本项目是西北大学食品科学与工程学院院长岳田利教授针对陕西省茯茶产业存在的问题，经过多年的全产业链关键技术研发和产业化集成应用的重要成果。针对本省茯茶产业存在的瓶颈性问题，以学院博士后为骨干的科研团队开展了“创新型茯茶深加工产业链项目”研究，科技赋能茯茶精深加工全产业链，通过“微生态富硒冷萃”等创新技术，依托校企合作，开发了一系列高附加值茯茶精深加工产品-速溶茯茶、茯茶素提取物、茯茶有机硒等，项目曾荣获教育部第五届全国省属高校精准帮扶典型项目。通过本项目可以带动陕南低值夏秋茶资源的转化和利用，助力秦巴山茶区农民脱贫致富，陕南茶叶主产区乡村振兴，此项目曾荣获教育部第五届全国省属高校精准帮扶典型项目。

本次大赛是陕西省博士后制度实施以来举办的规模最大、层次最高、覆盖面最广的博士后赛事，通过项目交流展示平台和技术合作开放合作窗口，全面展示了陕西博士后创新潜能和创业活力。长期以来，我院高度重视博士后工作，不断探索博士后引育工作思路，充分发挥博士后制度在高层次创新型青年人才培养中的独特作用，着力提高博士后研究人员质量和创新能力。下一步，我院将以此次大赛为契机，进一步加强博士后人才和科技项目交流，巩固、延伸博士后培养成果，促进产学研更深层次融合，为我院创新科研成果展示和转化，支撑陕西省食品产业高质量发展提供有力青年人才支撑。

我院教师在本届大赛中展示创新科研成果

有‘茯’同享——创新型茯茶深加工产业链项目荣获大赛铜奖