为深化高等教育和职业教育交流合作，探索食品专业人才培养新模式，5月21日，西安外事技工学校健康教育系主任周莉师生一行22人来我院开展调研交流活动。此次调研聚焦我院食品专业的课程设置、教学模式、实践教学等关键内容，同时深入参观学院实验室，了解前沿技术与科研仪器设备，为双方在食品专业建设方面提供新思路与新方向。学院党委书记刘晓忠、食品安全危害识别控制方向王媛、食品分子营养方向刘玉霞、营养健康食品个性制造刘茜、专业技术人员王斐、徐锦岳出席了座谈会，会议由行政副院长马燕主持。

在座谈会上，刘晓忠首先代表学院致欢迎词并详细介绍了西北大学及食品学院发展情况，并欢迎西安外事技工学校同学报考西北大学。王斐介绍了学院本科人才培养模式，即采取“导师制”学生管理方式，围绕科研提高竞争力目标，搭建学生科技创新平台，实现学习、实践、科研三位一体培养过程，构建以“创新与实践能力培养为核心”的实践教学体系，培养能在食品及相关行业从事经营管理、生产技术、工程设计、产品开发、安全监管和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。刘茜、刘玉霞、王媛三位老师也分别代表各自方向关于最新的研究成果和现状做了分享，并回答了来宾关注的热点问题。

周莉也介绍了西安外事技工学校的办学情况，她指出学校植于技工教育本质，结合学生实际，坚持以“德技共育”为根本，“技能学历双提升”为目标的理念，实施双高人才培养模式。经过十余年的建设与发展，形成“一体两翼一特色”的专业特色，即信息类专业为主体，健康类、幼教类专业为两翼，非遗传统文化教育为特色的一批具有外事特色、满足社会需求的品牌专业，希望本校培养的优秀学生可以继续到西北大学深造。

座谈会结束后，西安外事技工学校调研团队在王斐、徐锦岳两位老师的陪同下，参观了学院的教学、科研实验室。从高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪等用于食品成分分析和检测的精密仪器，到人体模拟消化系统、烘焙、发酵等生产设备，每一台都代表着食品行业的前沿技术。学院老师向调研团队详细介绍了这些仪器设备的功能、应用场景以及在科研项目中的使用情况，同时分享了学院在食品保鲜技术、功能性食品开发等前沿领域的研究成果。

此次调研活动，不仅促进了两校在食品专业建设方面的交流与合作，也为双方进一步优化专业课程设置、创新教学模式、提升实践教学质量、推荐优秀学生提供了有益参考。双方表示，未来将继续加强沟通与合作，共同推动食品专业、职业教育的高质量发展。