西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
在二〇二三年世界粮食日和全国粮食安全宣传周到来之际,10月16日,食品科学与工程学院2023级研究生团支部组织开展“践行大食物观 保障粮食安全”主题团日活动。此次主题团日活动旨在提高大家对食品安全的认识,鼓励更多的人将所学专业知识与国家战略相结合,携手助力我国的粮食安全。
粮食安全是指每一个人都应能获得充足、安全、营养丰富的食物,以支撑健康和充满活力的生活。虽然我国在粮食生产与消费上已站在世界前列,但由于各种原因如土地、水资源的限制,粮食安全仍是一个亟待关注的议题。习近平总书记强调:“要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行。”
作为食品科学与工程专业的研究生,在食品加工、食品安全监测、食品营养研究等方面都将发挥关键的作用。研究生们应通过开展科研活动、技术推广及社会服务为践行大食物观出一份力。
2023级研究生团支部号大家,我们作为食品科学与工程学院的成员,应当深知自身的责任;让我们紧紧围绕大食物观战略,用我们的专业知识和热情,为保障我国的食品安全和食物文化的传承做出实实在在的贡献。
上一条:我院团委召开团支书工作会议 下一条:学院团委举办“赓续五四精神,庆祝建团百年”“五四”青年节主题活动