所属部门：食品科学与工程学院

职务/职称：教授

荣誉：

电子邮件：luoyane@nwu.edu.cn

个人简介：

骆艳娥，硕士生导师、博士生导师。

1995.9-2002.7西北农林科技大学发酵工程专业本科、硕士

2002.9-2005.6 西北大学化学工程专业（生物化工方向）博士

2005年留校工作；2011-2012在美国Rice university进行访问学者研究。

长期致力于食品微生物与健康领域的研究，擅长微生物代谢调控、营养素功效挖掘及微生态健康研究。现主持国家重点研发计划课题1项、陕西重点研发计划课题1项；已主持完成国家自然科学基金项目2项、陕西省及西安市科技计划项目6项、西北大学首届优秀青年学术骨干支持计划项目1项。以通讯作者在Biotechnology Advance, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Critical Review in Food Science and Nutrition, Food Chemistry, Materials Science and Engineering C, International Journal of Nanomedicine, Journal of Alloys and Compounds, Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers等权威期刊发表研究论文40余篇；授权发明专利1件；获国家技术发明奖二等奖1项、陕西省科学技术奖一等奖2项、陕西省专利奖一等奖1项及第十三届陕西青年科技奖。

研究方向：代谢工程、食品微生态健康

研究成果：

近5年主持项目：

[1] 陕西重点研发计划项目：薏苡仁油纳米免疫调节剂的关键制备技术及功效挖掘（2022NY-013）

[2] 国家重点研发计划课题：秦巴山区食用菌质量安全保障技术研究与示范-秦巴山区食用菌营养健康因子挖掘与生物调控（2019YFC1606704）

[3] 西安市农业科技创新工程：户太冰酒酵母的选育/性能改良及规模制备（201806118YF06NC14）

近3年代表性研究论文:

[1] Ye JM, Guo JQ, Li TR, Tian JX, Yu MX, Wang XC, Majeed U, Song W, Xiao JB, Luo YE *, Yue TL *. Phage-based technologies for highly sensitive luminescent detection of foodborne pathogens and microbial toxins: A review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2022, 1843-1867.

[2] Majeed U, Shafi A, Majeed H, Akram K, Liu XH, Ye JM, Luo YE *. Grape (Vitis vinifera L.) phytochemicals and their biochemical protective mechanisms against leading pathologies. Food Chemistry, 2022, 405: 134762.

[3] Zhang YX, Hai Y, Miao YQ, Qi X, Xue WM, Luo YE *, Fan HM, Yue TL. The toxicity mechanism of different sized iron nanoparticles on Human breast cancer (MCF7) cells. Food Chemistry, 2021, 341: 128263.

[4] Zhang N, Wu H, Liang YZ, Ye JM, Zhang H, Miao YQ, Luo YE *, Fan HM, Yue TL. Design and preparation of “corn-like” SPIONs@DFK-SBP-M13 assembly for improvement of effective internalization. International Journal of Nanomedicine, 2021, 16: 7091-7102. 

[5] Hai Y, Zhang YX, Liang YZ, Ma XY; Qi X, X JB, Xue WM, Luo YE *, Yue TL. Advance on the absorption, metabolism and efficacy exertion of quercetin and its important derivatives. Food Frontiers, 2020.

[6] Qi X, Zhang YX, Guo H, Hai Y, Luo YE *, Yue TL. Mechanism and Intervention Measures of Iron Side Effects on the Intestine. Critical Review in Food Science and Nutrition, 2020, 60(12): 2113-2125.

获奖情况:

骆艳娥。第十三届陕西青年科技奖，2020年。