6月10日，陕西省2021年食品安全宣传周主场活动在大唐西市举行，岳田利教授率营养健康食品制造与安全控制团队参加2021年陕西省食品安全宣传周活动。本次食品安全宣传周活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题。会上，省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长张小宁介绍了2021年全省食品安全宣传周重点活动安排。陕西省食药安委副主任、陕西省副省长郭永红出席现场并讲话。活动现场开展了食品知识咨询、专家科普活动。岳田利教授是农业农村部农产品质量安全专家组成员，国家食品药品监督管理总局食品安全专家组成员，陕西省人大常委会食品安全立法咨询专家，陕西省食品安全专家委员会政策法规委员会副主任。岳田利教授带领的营养健康食品制造与安全控制团队作为陕西省食品安全专家委员会成员，在本次食品安全宣传周活动中为参会的消费者和企业开展了食品安全专家咨询与食品安全知识科普。

活动现场还表彰了陕西省荣获全国食品安全工作先进集体和个人，并为承担十四运会和残特奥会运动员食品总仓食品检测的单位授牌。会上，食品企业代表向社会发出履行主体责任、反对食品浪费倡议。本次活动的主办单位为陕西省食品药品安全委员会，陕西省卫生健康委员会、陕西省农业农村厅、陕西省教育厅、陕西省公安厅、西安市市场监督管理局、西安市发改委、西安市教育局、西安市商务局、西安市农业农村局、西安市卫生健康委员会等单位也参与了活动。

民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，关系中华民族的未来，社会各界高度关注。食品科学与工程学院自成立以来，一直以食品安全为己任，院内形成了食品安全危害识别控制、食品分子营养、食品微生态健康、营养健康食品个性制造等四大学科方向，拥有“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”等科研平台，服务前沿科研和社会需求。学院将长期致力于探索食品安全创新前沿，传播食品安全科普知识，推动食品安全社会共治。

陕西省食药安委副主任、省政府副省长 郭永红发言讲话

岳田利教授及其团队专家

2021陕西省食品安全宣传周活动现场

由岳田利教授团队编写的食品安全宣传周科普知识宣传册