为推广健康饮食，10月28日下午我院与中华文化干部学院联合举办全麦面包烘焙体验制作活动，陕西省高校年轻干部“励志·筑梦”专题培训班（第五期）和我院共有40余位师生参加了此次活动。

首先大家回顾了曹炜教授课堂上讲授的营养、健康方面相关知识，接下来杜鹏老师讲解了有关全麦面包的健康饮食理念，并演示了制作步骤，使大家对全谷物膳食有了进一步的了解。在老师的悉心指导下，学员们自己动手，和面、醒发、分割塑形、二次醒发、烘焙和包装，全程大家亲身体验，热情高涨、气氛热烈。

本次烘焙活动增强了中华文化干部学院和我院的合作，为学员和教师提供了一个深入了解、沟通的机会。学员通过制作、烘焙、品尝，体会到了参与的乐趣、动手的快乐，在实践中学到了营养、健康的饮食知识。