西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
在2020年1月18日召开的陕西省营养学会年会上,我院被授予“2019年度陕西省营养与健康领域突出贡献奖”,曹炜教授、刘茜博士荣获“2019年度陕西省营养与健康领域先进工作者”,这是我院在省内营养健康领域获得的又一殊荣。
此次陕西省营养学会年会暨第六届第五次理事(扩大)会议在西安交通大学医学部召开, 省科技协会学会部部长田世坡、省疾控中心办公室主任程永兵、省卫生健康委员会刘小涛、省营养学会名誉理事长周玲、省营养学会常务理事长张瑞娟、省营养学会理事长王枫、省功能食品工程技术研究中心刘建书出席。妇幼营养分会主任委员杨瑞华、宣传教育分会主任委员张剑琴分享了营养教育中的工作经验,西安交大公卫学院马乐教授、曾令霞教授、西安市第三医院营养科闫凤主任、空军军医大学唐都医院营养科闫静医生分别作了学术报告,注册营养师工作委员会副主任薛晚利就注册营养师继续教育相关事项作出解释并进行实践分享。我院师生代表出席了大会。
我院发挥专业特点,依托师资队伍优势和食品分子营养、营养健康食品个性制造工程等学科方向,积极参与和推进营养与健康领域的研究和科普工作,承办了2019年“全民营养周”陕西分会场启动仪式暨陕西省第一届营养食品创新创意大赛,取得了圆满成功。
曹炜副院长代表学院领取奖牌
曹炜、刘茜荣获“2019年度陕西省营养与健康领域先进工作者”
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