西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
近日,由陕西省营养学会、西北大学主办,我院承办的“陕西省首届营养食品创新创意大赛”初赛暨西北大学第一届营养食品创新创意大赛成功举办。
经过学生报名,教师团队辅导,共计47人次参加了营养知识竞赛(笔试)、创新创意大赛(答辩部分)两个环节的比赛,每个环节以选手得分累加为最后得分。比赛中,同学们热情参与,积极准备,特别是答辩环节面对评委老师的提问,沉着应答,充分展示了我院学生知识储备丰富,创新创造能力强,临场应对变现好等优势。
学院成立以来,不断凝练学科方向,通过建立大平台、依托大数据、建设大基地、发表大文章等提升学科建设水平,同时,高度重视人才培养质量,通过学术科技竞赛、实习实践、社会服务等形式,不断深化“三全”育人成效,努力培养具有人文情怀、社会责任、创新能力和国际视野的高素质人才。
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