西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
5月12-13日,以“青山公益、守护自然”为主题的中华环境保护基金会“青山公益自然守护行动”——秦岭国家公园社区生态友好型可持续发展项目启动会暨培训会在陕西省太白县举行。来自中华环境保护基金会、陕西省国家公园管理机构、西北大学、太白县政府、美团外卖等相关单位人员、新闻媒体以及太白县农业农民专业合作社和养殖基地的农户代表等百余人分别参加了启动仪式以及技术培训。我院曹炜教授、赵浩安副教授参加。
在本次项目启动会上,陕西省国家公园管理机构为陕西三秦森工蜂业有限公司中蜂蜂蜜颁发了“大熊猫国家公园(秦岭)原生态产品”认定证书;陕西省太白林业局(大熊猫国家公园宁太管理分局黄柏塬管理处)与西北大学蜂产品应用技术研究中心签订了《技术服务合作框架协议》,并为西北大学蜂产品应用技术研究中心“中华蜜蜂保护产业发展科研基地”揭牌;太白县中蜂保护产业发展协会与农户代表签订了《中蜂养殖合作协议》,向7个基地捐赠了蜂箱和蜂种共计3000箱,据介绍,此次捐赠辐射太白县黄柏塬镇、咀头镇、太白河镇,共资助农户100余户。
培训会上,我院曹炜教授从蜂蜜生产质量控制与品牌建设的角度系统讲解了秦岭中蜂蜂蜜72道标准化生产技术规范,坚定了秦岭中蜂产业相关企业、合作社、农户做好中华蜂养殖、当好秦岭生态卫士的决心和信心。西北大学蜂产品应用技术研究中心始终致力于中蜂高效养殖、产品生产和品质提升等关键技术与产业化研究,服务地方经济建设,为我省中蜂产业助力乡村振兴贡献一份力量。
秦岭中蜂技术服务合作框架协议签约
向农户代表捐赠中蜂蜂箱和蜂种
曹炜教授培训授课
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