近日，2022软科世界一流学科排名发布。在本次2022软科世界一流学科排名中，中国内地大学的食品科学与工程学科共有71所上榜，占据了前300名的24%。其中，我校食品科学与工程学科进入全球前151-200名，国内44名。这是继2020年6月29日，上海软科发布2020软科世界一流学科排名，我校食品科学与工程学科排名201-300名后所取得的巨大进步。另外，我院和兄弟院系共同支持的西北大学农学学科也进入了全球301-400名，国内位居64名。

国内、国际排名

食品科学与工程学院自2017年底成立以来，瞄准食品科学前沿，不断凝练学科方向，正在建设食品安全危害识别控制、食品分子营养、食品微生态健康、营养健康食品个性制造四个学科方向，并建设与之匹配的四大教学科研平台、四大创新团队。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”“西北大学西凤酒研究院”“西北大学冰峰饮品研究院”等科研平台。

学院采取“导师制”学生管理方式，围绕科研提高竞争力目标，搭建学生科技创新平台，实现学习、实践、科研三位一体培养过程，构建以“创新与实践能力培养为核心”的实践教学体系，培养能在食品及相关行业从事经营管理、生产技术、工程设计、产品开发、安全监管和科学研究等方面工作的高级工程技术人才，毕业后主要服务于食品监管部门、食品企业、科研单位等。近年来，食品专业本科生深造率超过50%，出国深造率10%、学生就业率超过90%。“蜂之蜜——打造蜂产业链升级变革与精准扶贫新模式”勇夺第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家金奖。“西大羊乳——国内羊乳资源化利用开拓者和引领者” 荣获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅赛道”国家银奖。

西北大学食品科学与工程学院将秉承高起点、高水平、高质量和国际化的办学思想和理念，在学校和社会各界的大力支持下，努力实现跨越式发展，早日成为国际知名、国内领先的研究型学院。