3月1日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千三百五十四讲在太白校区举行。国家“万人计划”教学名师、黄大年式教师团队负责人、中国海洋大学二级教授汪东风教授应邀来校为师生做了题为“食品类专业课程及教材建设的实践与建议”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。

 汪东风教授的报告分为两个部分：第一部分着重介绍一流课程建设。涉及内容有一流课程种类和数量、认定要求和标准、标杆课程建设简介等，详细为大家阐述了一流课程的建设背景及过程、建设的主要内容以及需要解决的教学问题和方法，主要成效、应用情况及效果；第二部分主要以教材建设为主，他为大家细致讲解了教材建设的实践，教材建设的体会，以及教材建设的建议，耐心地为大家介绍了教材编纂的相关经验和路径。特别是在对教材编写内容方面，他指出一流教材建设的核心要素是教材思政，要体现国家和民族的基本价值观，体现人类文化知识积累和创新领域，符合中华民族传统美德和主流社会公德，维护国家形象与尊严。教材是为党育人，为国育才目标达成的载体，有铸根培魂作用。

报告结束后，汪东风教授与在场师生分享了他丰富科研经历，回答了老师们的相关问题，报告引来全场师生的阵阵掌声。

汪东风教授1982年元月毕业留校后，一直工作在教研一线。先后主讲《食品化学》等课程9门，主持国家级特色专业建设及综合改革试点等项目22项，获国家级教学成果二等奖1项，省级教学成果一等奖2项，二、三等奖多项。主持国家自然科学基金等项目近20项目，在茶叶及海洋多糖化学、成分修饰、重金属脱除和食品功能产品研发方面取得较好成果，先后作为主要成员获国家科技进步二等奖2项，省部级科技进步一、二等奖多项。获山东省高校教学名师、青岛市及山东省教育系统优秀共产党员、山东省“创新榜样”、青岛市和国务院政府特殊津贴、教育部首批黄大年式教师团队负责人、国家“万人计划”教学名师和国家教材建设先进个人等多项荣誉。

汪东风教授做报告

会场