3月5日是全国第60个“学雷锋纪念日”，为进一步学习和弘扬雷锋精神，西北大学食品科学与工程学院营养健康食品制造与安全控制团队、食品安全与质量控制党支部袁亚宏教授、盛庆林教授、Ivan教授一行12人，赴西咸新区泾河新城茯茶镇开展了为期一天的考察交流并进行技术指导，西咸新区泾河新城文旅产业促进部副部长王洋、茯茶镇集团董事长郭华等接待了袁教授一行的来访。

3月5日上午，袁亚宏教授、王洋副部长一行赴茯茶镇茶叶有限公司参观了标准化智能加工厂，与工厂相关负责人就智能化茯茶生产工艺中的原料处理、压制、发花干燥、检验包装等环节以及泾阳茯茶的鉴别方法、质量控制等问题进行了深入交流和探讨。随后，一行人赴茯茶镇调研，茯茶镇集团董事长郭华介绍了泾河新城文旅及茯茶产业的整体规划和发展布局，袁教授一行参观了茯茶的直播销售基地，近距离了解了多品类茯茶创意产品、品评了冷萃茯茶果饮。随后，又来到秦创原文化中心进行参观交流，茯茶镇文化产业集团副总经理胡晓晨、秦创原茯茶文化创新中心运营中心负责人党其雷等对袁亚宏教授一行的到来表示热烈欢迎，希望能够借助我院营养健康食品制造与安全控制团队的科技力量，破解茯茶产业发展的技术难题。

随后，袁亚宏教授、王洋副部长一行赴北极宫生物科技集团、茯茶镇金花菌&金花素产业孵化中心进行了研学，参观了金花茯茶的生产车间。北极宫生物科技集团董事长、首席科学家刘翔介绍了金花茯茶的产业变革及公司在产品研发、设备研发、工艺开发、产学研合作等方面取得的成果，双方就研究中遇到的问题进行了交流和探讨，表达了充分合作的愿望。

下午，西北大学袁亚宏教授、盛庆林教授、伊万教授一行12人、陕西科技大学莫海珍教授、胡梁斌教授、贾玮教授、张浩教授一行9人、西咸新区泾河新城文旅产业促进部副部长王洋、茯茶镇文化产业集团副总经理胡晓晨、秦创原茯茶文化创新中心运营中心负责人党其雷、北极宫生物科技集团董事长刘翔等一行6人参观了茯茶文化博物馆，并进行了座谈，座谈会上，大家就茯茶产业发展过程中的遇到的问题进行了深入交流，希望通过产学研合作开展茯茶相关课题研究及人才培养工作，解决茯茶企业的实际问题，共同促进泾河新城茯茶产业高质量发展。袁亚宏教授对以王洋副部长为首的泾河文旅产业集团负责人齐心协力为推进茯茶产业所做的成绩表示钦佩，同时表示西北大学营养健康食品制造与安全控制团队将与泾河新城文旅集团就解决茯茶产业技术瓶颈、茯茶产业人才智库创建、茯茶产业链科技成果转化等展开全方位合作。 

营养健康食品制造与安全控制团队

与陕西科技大学同仁

                                       参观交流