西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
7月5日上午,国投中鲁果汁股份有限公司姜南副总经理、中鲁陕西工厂张中青总经理来我院座谈交流,岳田利院长和食品安全危害识别控制团队冯克伟副教授出席了座谈会。
姜南总经理代表公司高层转达向岳田利院长的问候,表示双方合作已久,疫情三年给双方合作带来了一些不便,此次到访是希望就企业生产中迫切需要解决的难题向岳田利院长汇报并咨询。
岳田利院长介绍了团队这一方面的研究情况,并表示会全力支持和帮助企业,通过团队长期以来积累的前沿技术追踪相关生产流程和设备状态,利用光谱识别、免疫探针分子分析等快速识别检测技术,进一步解决企业生产对面临的技术难题。同时,岳田利院长还为企业介绍了团队近年研发的多种新型产品,建议通过产品的多元化发展提升企业的抗风险能力,去赢得更为众多消费群体,提高企业收入,继而打破传统浓缩苹果汁独木难撑一个世界级苹果产业的困局,最后双方就开拓我院研究生、本科生就业岗位进行了商讨。
会场
成果展示
上一条:江苏大学邹小波教授来访我院 下一条:陕西省农业检验检测中心来我院参观交流