西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
2025年2月25日上午,永寿县县委常委、副县长姚红良带领县农业农村局及企业代表,到我院交流座谈。学院科研副院长曹炜教授及蜂产品创新团队相关教师出席座谈会。
座谈会上,姚红良副县长首先介绍了永寿县洋槐蜜产业发展现状、资源优势以及未来发展规划。永寿县生态环境优良,拥有全国集中连片面积最大的刺槐林,面积达40万亩,蜜源植物丰富,发展蜂产业具有得天独厚的优势。近年来,永寿县高度重视洋槐蜜产业发展,将其作为乡村振兴的重要抓手,积极打造“永寿洋槐蜜”品牌,每年举办“中国·永寿槐花旅游文化节”。他希望借助西北大学蜂产品创新团队在科研和人才方面的优势,在永寿洋槐蜜标准制定、永寿洋槐蜜特质成分挖掘、省级工程中心申报、产品研发和品牌建设等方面开展深度合作,推动永寿洋槐蜜产业提质增效,助力乡村振兴。
曹炜教授对姚红良副县长一行的到来表示热烈欢迎,并简要介绍了学院及团队的发展历程、学科优势以及科研成果。他表示,食品学院高度重视与地方政府的合作,将充分发挥自身在蜂产业领域资源和科研优势,围绕永寿洋槐蜜产业发展需求,在洋槐蜜新产品开发、质量标准体系建设、省级工程中心申报等方面提供技术支撑,助力永寿蜂产业转型升级,实现高质量发展。
随后,双方与会人员就具体合作事宜进行了深入交流,并达成初步合作意向。下一步,双方将进一步加强沟通与协作,尽快推动合作项目落地实施,实现互利共赢,助力永寿蜂产业迈向新的发展阶段,为乡村振兴注入新的活力。
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