为深入贯彻中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和国务院办公厅《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》等文件要求，落实立德树人根本任务，推进新时代大学生劳动教育，帮助学生树立正确劳动观念，深刻理解劳动的价值与意义，培养尊重劳动、崇尚劳动的精神，我院2023级本科生于2025年1月6日至1月10日开展了“劳动砺心智，实践促成长”的劳动教育活动。

本次活动围绕“手擀面与饺子制作”展开，采用“预习—实践—总结”三段式教学模式，全方位提升学生的劳动素养。

预习环节：通过设置“面团形成原理”“馅料调制技巧”“不同面团的用途差异”等探究性问题，激发学生思考，调动劳动热情，为实践奠定理论基础。

实践环节：注重理论与实践结合，让学生在揉面、擀皮、调馅、包饺子的过程中掌握劳动技能，并通过小组协作、互动交流深化体验，促进知识迁移与应用，培养解决问题的能力。

总结环节：引导学生回顾劳动过程，分享心得体会，梳理技能提升与认知成长，并以报告、视频、照片等形式多样化呈现劳动成果，进一步激发持续参与劳动的内生动力。

  通过这次劳动教育活动，同学们真切感受到了劳动带来的快乐与收获。大家不仅增长了才干，更让青春的脚步沾上了泥土的芬芳。“坐在教室里永远发现不了真实的问题，”张全景同学深有感触地说，“就拿这次劳动项目来说，只有真正走进实验室动手实践，才能发现那些书本上看不到的问题。更重要的是，在这样的实践中，我们的知识水平和动手能力都得到了实实在在的提升。”