食品科学与工程学院“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛汇总

1

红枣之殇——以“东方红”的故乡陕西佳县红枣产业为例的内地红枣产业现状调查

冀培蓉

刘晓彤、侯晓慧、党丹婷、王玉、索宏峰、王艺璇

曹炜

2018

2

B•SF疾跑系列——开拓“百变”西兰花功能性食品新视界

胡婧

孙兢遥、霍肖彤、高诗薇、杨智淳、宋坤于、白珍卓玛、任美晨

吕新刚

2019

3

食品中重金属锌、铜的可视化检测

何靖怡

何靖怡、陈庚嘉、袁梓栎、

付晓钰、马昕、杨蕊西、

方玫丹、李永芳

盛庆林、岳田利

2022

4

油菜蜂花粉抗氧化乳的研究与开发

陈明昊

陈明昊、杨小苗、吉哲琳、

段倩倩、赵丞、韩巧琳、

徐艺菲

程妮

2022

5

奔跑吧，“硒”兰花

朱禹蒙

朱禹蒙、许芳瑞、王艺璇、

白珍卓玛、曹倩、陈洁仪、张昕梦、李梓萌、陈玉娆、林若晨

吕新刚

2022

6

食品中抗生素残留的高效检测

杨智淳

杨智淳、杨凯、吕佳楠、

刘婧妍、罗曼玲、谢佳敏、井碧云、康泽洲、王立烨

白武双

2022

7

枣源派—开辟陕北红枣全产业链新道路

刘晓彤

刘晓彤、朱晓宇、张静蕾、李婉宁、朱芮、冀培荣、杨晨晨

曹炜、赵浩安

2022

8

低敏花生制品的开发——为过敏人群的安全膳食带来“新希望”

徐苏琳

徐苏琳、雷小文、陈思楠、

袁嘉欣

田阳

2022

9

“多维结合，老有所依”打造社区居家健康养老服务新模式

马睿森

马睿森、秦嘉乐、李重言、费雨婕、张竞文、张诺、李若雨

刘茜、汪浪红

2022

10

惊鸿醴面膜公司项目

储恬予

储恬予、左瑞、李骄扬、芦洋、于欣冉、符静、邓寒城、

张国瑞

冯克伟、王媛、骆艳娥

2022