食品科学与工程学院2018年--至今教改项目汇总

1

新工科研究与实践项目

基于“云工坊”模式的食品学科产教融合创新实践平台建设探索与实践

曹炜

吕新刚，高慧，程妮，欧建东，张颖，曹悦，刘茜，刘清清，何亮亮

省级

2020年

2

产学合作协同育人项目

基于“新工科”教育背景下天然药物化学课程群及教学团队建设

郭森

郭甜甜、刘庆超

省级

2021

3

产学合作协同育人项目

新工科”教育背景下《天然药物化学》课程实践体系师资培训

郭甜甜

郭世欢 刘庆超

省级

2021

4

教学研究与成果培育项目

工程教育专业认证背景下食品科学与工程专业本科教学改革探索与实践

岳田利

曹炜、骆艳娥、王媛、舒羽

校级

2018年

5

教学研究与成果培育项目

完全学分制下食品科学与工程专业本科教学改革探索与实践

曹炜

高慧、骆艳娥、白武双、樊君

校级

2018年

6

教学研究与成果培育项目

工程教育专业认证背景下食品科学与工程专业实验实践教学创新探索

吕新刚

赵会武、高慧、张颖、白武双

校级

2018年

7

教学研究与成果培育项目

食品分析课程理实一体化教学体系的改革探索与实践

盛庆林

白武双、郭世欢、舒羽

校级

2018年

8

教学研究与成果培育项目

完全学分制背景下食品科学与工程学科毕业设计（论文）创新研究

牛海力

赵会武、刘清清

校级

2018年

9

教学研究与成果培育项目

基于翻转课堂的《食品化学》教学创新与实践

高慧

黄琳娟、舒羽、郭世欢

校级

2018年

10

精品在线开放课程

食品微生物学

骆艳娥

王银、王媛、牛晨、刘清清

校级

2018年

11

工程教育认证专项

以工程教育认证为导向的食品科学与工程专业教学改革探索

高慧

舒羽、牛晨、王媛、曹炜

校级

2019年

12

精品在线开放课程

食品分析

盛庆林

郭世欢、舒羽、刘清清、任光辉

校级

2019年

13

精品在线开放课程

食品营养学

曹炜

程妮、刘茜

校级

2019年

14

创新创业新下课程

果蔬加工与贮藏学

吕新刚

曹炜、高慧、张颖

校级

2019年

15

高水平教材建设

《食品安全控制技术》

岳田利

盛庆林、王媛、王银

校级

2019年

16

高水平教材建设

《分子代谢与营养》

骆艳娥　

宋微、牛晨、郭红

校级

2019年

17

课程思政建设专项（教学改革研究类）

食品科学与工程专业课程实现课程思政的探索性教学策略

高慧

程妮、张颖、曹悦

校级

2021年

18

课程思政建设专项（精品示范课程类）

食品营养学

曹炜

刘茜、程妮

校级

2021年

19

课程思政精品示范课程建设项目

食品标准与法规

汪浪红

郭红

校级

2022年

20

教学改革研究项目 （一般）

工程教育认证背景下《畜产食品工艺学》翻转课堂教学方法研究

 程妮

张颖、马天琛

校级

2022年

21

教学改革研究项目 （一般）

基于线上-线下混合式教学模式的食品分析课程改革与实践

盛庆林

郭世欢、白武双、张宇翔

校级

2022年