西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
为全面落实习近平总书记给中国“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”大学生的重要回信精神,激发我院学生创新热情,增强学生对大学生创新项目的认识和了解,提升学生创新项目申请书撰写质量。7月3日-7月7日,我院举办了2022级本科生“创新创业教育实践之文献检索与创新项目申请书撰写”专题课程训练。
本次训练主要包括基础知识与管理软件的使用、常用中英文数据库的使用以及如何利用文献与创新项目申请书撰写等三个主题。首先,郭世欢老师详细介绍了文献检索相关的基础知识以及参考文献管理软件Endnote的使用方法,加深学生对文献的了解,熟悉文献管理软件的使用,使学生能够在申请书撰写中正确引用参考文献。其次,牛海力老师以食品相关关键词为例,向同学们介绍目前常用的文献检索方式和主要的中英文数据库,使学生们掌握文献检索方法,了解国内外食品行业的研究热点和发展趋势,培养学生“站在前人肩膀上”的科研思维和创新精神。最后,舒羽老师通过学术不端典型案例的引入,引导学生养成求实严谨的科学精神,以“西北大学大学生创新创业训练计划项目”、中国国际“互联网+”大学生创新创业为例,进行申请书撰写技巧与注意事项讲解,鼓励学生积极参与各项比赛,在科学研究、产品开发过程中要注重文献阅读与分析、不断培养创新意识和实践能力。
通过此次专题训练,促使学生尽早养成查找文献、阅读文献、管理文献的良好习惯,有利提升学生科研实践素养和创新能力的培养,希望同学们能利用所学,科学选题,积极申报各类创新项目,努力产出高水平优秀成果。
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