西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
为进一步促进新时代劳动教育与专业教育深度融合,构建“劳动+专业”实践教育新模式,近期,学院持续开展专业劳动教育,组织学生制作雪花酥、绿豆糕。
学院充分发挥食品学科专业优势,积极挖掘专业课程中的劳动育人因素,引导学生将课堂所学专业知识转化为实践技术技能。同学们按照专业操作流程分组、规范制作雪花酥、绿豆糕,大家在制作食品的劳动中,进一步树立了劳动观念、提升了劳动能力。
“劳动+”实践教育旨在发掘食品专业特色中凝聚起劳动合力,在丰富实践教学中提升劳动实效,在营造食品文化氛围中弘扬劳动精神,以劳树德,以劳增智、以劳强体、以劳育美,助力培养德智体美劳全面发展的食品领域优秀人才。
上一条:机关联合党支部与学院本科生党支部开展结对共建活动 下一条:学院组织开展红色经典诵读活动