西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
所属部门:食品科学与工程学院
职务/职称:副教授
荣誉:
电子邮件:wanhuali@nwu.edu.cn
个人简介
李万华,男,博士,副教授。中共党员。研究方向为植物活性成分研究和粮食功能性成分研究。2007年获西安交通大学生物医学工程专业工学博士学位; 1997、1992年分别获西北农业大学(现西北农林科技大学)植物化学专业方向理学硕士学位、农学专业农学学士学位。
1997年起先后在西北大学化工学院、食品学院从事教学与科研工作。期间于2015-2016作为访问学者在加拿大曼尼托巴大学访问研究一年。主持完成了省自然科学基金项目(2001年)、省科技攻关项目(2003年)、教育厅重点项目(2016年)、博士后项目(2008年)等研究课题。系统研究了皂角刺等中草药的药效物质基础,发现了一个具有高效抗HIV活性的新化合物,发表了相应的研究论文。
研究成果
1. 刚 勇1,2∧,李万华1*,胡微月3,李稳宏1,2。 固体酸催化合成丙烯酸异冰片酯工艺条件优化,化学反应工程与工艺,2017,33(2):157-164;
2. 李万华*,王小刚,范代娣等. 离子液体提取皂角刺白桦脂酸衍生物的研究,化学工程,2012,40(11):1-3;
3. 李万华*,栗巧云,王小刚等. 皂角刺中白桦脂酸型三萜化合物提取工艺研究,西北大学学报(自然科学版), 2011,41(5):827-830;
4. 李万华*,李琴,栗巧云等. 皂角刺中5个白桦脂酸型三萜的分离及抗菌研究, 西北大学学报(自然科学版), 2008,38(6):937-942;
5. WAN-HUA LI*, XIAN-MING ZHANG, RONG-REN TIAN et al., A New Anti-HIV Lupane Acid from Gleditsia sinensis Lam., Journal of Asian Natural Products Research, 2007,9(6):551-555;
6. 李万华*,李琴,王小刚等. 皂角刺中五个白桦脂酸型三萜抗HIV活性研究, 西北大学学报(自然科学版), 2007,37(3):401-403;
7. 李万华*,李琴,王小刚等. 皂角刺中黄酮类化学成分的分离鉴定. 西北大学学报(自然科学版),2005,35(6):763-765;8. 李万华*,路军,马怀让. 三氯化镧催化的一锅法合成3,4-二氢嘧啶-2-酮. 应用化学,2001,18(7):566-568;9. Jun Lu,Yinjuan Bai,Zhenjun Wang,Bingqin Yang,Wanhua Li. FERRIC CHLORIDE HEXAHYDRATE: A CONVENIENT REAGENT FOR THE OXIDATION OF HANTZSCH 1,4-DIHYDROPYRIDINES. SYNTHETIC COMMUNICATIONS,2001,31(17):2625-2630;10. LU Jun,LI Wan-Hua,BAI Yin-Juan,MA Huai-Rang. A Convenient Synthesis of 2,5(1H,3H)-Tetrahydroquinazolinedion Using Lanthanum Chloride as the Catalyst. 高等学校化学学报(Chemical Journal of Chinese Universities),2000,21(12):512.
获奖情况
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