舒羽 所属部门： ...

郭世欢 所属部门： ...

牛晨 所属部门： ...

　　所属部门：食品科学与工程学院　　职务/职称：讲师　　荣誉：　　电子邮件：20200025@nwu.edu.cn　　个人简介　　张宇翔，女，汉族，1992年7月生，山西洪洞人，中共党员。2013年7月，毕业于西北农林科技大学食品科学与工程专业，获得工学学士学位;2019年12月，毕业于西北农林科技大学农产品加工及贮藏工程专业，获得工学博士学位。2020年3月至今，于西北大学食品科学与工程学院任教，讲师，主要从事食品安全控制的相关研究...

吴一飞 所属部门： ...

颜敏 所属部门： ...

     所属部门：食品科学与工程学院　　职务/职称：讲师　　荣誉：　　电子邮件：wangming@nwu.edu.cn　　个人简介　　王明，男，中共党员，博士，讲师。主要从事天然产物化学及药理学研究工作。2019年12月毕业于西北大学生命科学学院中药学专业。2020年3月-至今，讲师，西北大学食品科学与工程学院。已在British Journal of Pharmacology, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Phytomedicine, Nature Communication...

 　　　　所属部门：食品科学与工程学院　　职务/职称：讲师　　荣誉：　　电子邮件：wql0143@nwu.edu.cn　　个人简介　　王庆玲，女，汉族，中共党员，讲师。2011年本科毕业于新疆大学生物工程专业，获学士学位;2018年博士毕业于大连理工大学，获博士学位;2018-2020年就职于香港城市大学，博士后。2020年11月起进入食品科学与工程学院工作至今。主要方向为食品微生物与酶工程，病毒受体与结构相互作用机制研究，基于糖芯片技术...

     　　所属部门：食品科学与工程学院　　职务/职称：副教授　　荣誉：　　电子邮件：zhaohaoan@nwu.edu.cn　　个人简介　　赵浩安，中共党员，工学博士，副教授。2016年本科毕业于西北大学食品科学与工程专业，获工学学士学位，2021年毕业于西北大学生物化工专业，获工学博士学位，同年留校进入西北大学食品科学与工程学院任特评副教授。主要从事食品化学与营养学的教学科研工作，研究方向为以蜂产品为主的营养健康食品制造...

 所属部门：食品科学与工程学院姓    名：刘玉霞职    称：讲师电子邮箱：yuxialiu@nwu.edu.cn 个人简介：刘玉霞，中共党员，博士后，硕士生导师。研究方向为营养糖生物学和糖工程，具体包括：功能性低聚糖的制备、分析、结构解析及结构与功能关系研究；糖芯片构建新方法的开发、天然寡糖芯片构建及其应用研究；天然多糖可控降解、修饰及其结构与功能关系研究。先后在Carbohydrate Polymers、npj Biofilms and Microbiomes、Ana...