西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
2021年6月,我院2020级本科生进行了为期两周的金工实习,此次金工实习是在长安大学老师的指导之下开展的,实习的主要目的是培养学生把理论知识应用于生产实践的能力,同时也旨在强化大学生的动手与操作能力。使学生学习机械制造的生产知识,了解生产过程,建立从材料到零件的生产概念并目培养劳动观点和理论联系实际的科学作风。
实习过程中,男女生互相配合,分工合作,气氛十分欢快。尤其是钳工加工时,男生帮助女生进行锯切操作等,体现出当代大学生互帮互助的美好品质,整个实习下来,大家都对这次经历表示难忘。
此次金工实习,大家成果颇丰,长安大学的老师对同学们两周下来的劳动成果给与了赞许,同时鼓励大家在今后的学习中能够学有所长、学有所用。相信通过这样的一次实习,同学们能够对实际生产有着更加深刻的了解,争取早日把所学工程知识应用到实习中去。
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