西北大学食品科学与工程学院成立于2017年,是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
吴黎明,男,1973年6月生,中国农业科学院蜜蜂研究所研究员,博士生导师,主要从事蜂产品优质高效生产、质量安全与风险评估等研究工作。科技部中青年科技创新领军人才,2017年度国家技术发明二等奖第1完成人,国家蜂产业技术体系“兽药残留与控制”岗位科学家,中国农业科学院科技创新工程“蜂产品质量与风险评估”团队首席科学家,农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心副主任。
获各类成果奖12项(以第一完成人获国家奖1项,省部级一等奖2项,三等奖1项);主持完成国家或省部级项目近20项(其中国家自然科学基金4项);近五年以第一或通讯作者发表SCI/EI论文24篇,单篇最高影响因子为8.442;制修定标准8 项;获得发明专利16 项(第一发明人7项);主(参)编著作13部。
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