| • 我院蜂产品团队在油菜蜜真实性及掺... |
| 油菜蜜是一种全球广泛分布的大宗蜂蜜品种，具有颜色浅、产量高及价格低廉等特点，常被掺入其它高价值蜂蜜中。本研究结合非靶向和靶向蛋白质组学技术，对油菜蜜的蛋白质组进行全面定性鉴定分析，筛选识别植物源特征蛋白/肽标记物，并将其应用于洋槐蜜中油菜蜜掺假的鉴别。通过非靶向 UPLC-Orbitrap-HRMS 分析，在油菜蜜中共鉴定出616种来源于油菜植物的蛋白质和84种来源于蜜蜂的蛋白质。与以往研究相比 |
| 发表时间:2025年04月30日 |
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| • 食品科学与工程学院2025年博士研究... |
| 食品科学与工程学院2025年博士研究生招生考核工作方案详见附件。 |
| 发表时间:2025年04月30日 |
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| • 食品科学与工程学院2025年博士研究... |
| 食品科学与工程学院2025年博士研究生招生考核工作方案详见附件。 |
| 发表时间:2025年04月30日 |
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| • 公示 |
| 发表时间:2025年05月09日 |
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| • 食品科学与工程学院2025年申请审核... |
| 现将西北大学食品科学与工程学院2025年申请审核学术博士研究生复试结果公示（详见附件） 对上述情况有异议者，请在公示之日起5日内向食品科学与工程学院反映，反映材料需实名提交，以便学院核实并反馈。 联系电话：029-88303495 联系邮箱：20195468@nwu.edu.cn 食品科学与工程学院 2025年5月14日 |
| 发表时间:2025年05月14日 |
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| • 我院邀请校招办主任郑战伟开展招生... |
| 为进一步提升我院教职工对高校招生政策的了解，精准助力学院招生工作，5月15日下午，我院邀请校招办主任郑战伟到我院为全体教职工开展招生政策宣讲会。宣讲会由学院党委书记刘晓忠主持。 宣讲会上，郑战伟主任首先介绍了当前高考招生的宏观形势，特别强调了新高考改革背景下招生政策的变化与趋势。他指出，新高考在选考科目组合、志愿填报方式以及录取机制等方面的改革，对高校招生工作带来了全新的挑战与机遇。对于学院而言 |
| 发表时间:2025年05月16日 |
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| • 西安外事技工学校师生到我院参观座谈 |
| 为深化高等教育和职业教育交流合作，探索食品专业人才培养新模式，5月21日，西安外事技工学校健康教育系主任周莉师生一行22人来我院开展调研交流活动。此次调研聚焦我院食品专业的课程设置、教学模式、实践教学等关键内容，同时深入参观学院实验室，了解前沿技术与科研仪器设备，为双方在食品专业建设方面提供新思路与新方向。学院党委书记刘晓忠、食品安全危害识别控制方向王媛、食品分子营养方向刘玉霞、营养健康食品个性 |
| 发表时间:2025年05月22日 |
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| • 校纪委来院开展党委组织力建设监督调研 |
| 5月22日上午，校党委副书记、纪委书记、驻校纪检监察组组长肖道远，校纪委副书记王康一行来我院开展党委组织力建设情况监督调研。学院党政班子成员参加。 学院党委书记刘晓忠、学院院长岳田利围绕党委会组织功能发挥、本科教育教学审核评估、学科和平台建设、高层次人才引育、有组织科研、学生就业创业、巡察整改和绩效分配改革等重点工作，汇报了学院的具体工作举措、取得的成绩、存在的问题和下一步工作计划。与会 |
| 发表时间:2025年05月22日 |
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| • 校党委副书记赵作纽为我院2024级本... |
| 2025年5月23日，校党委副书记赵作纽为我院2024级本科生讲授《形势与政策》课，教育引导学生关注国际风云、思考时代命题，强化价值引领，厚植家国情怀。 课程安排了学生学习分享和老师讲授两个环节。在学生分享环节，四个学生小组分别围绕近期国内外热点，聚焦国际关系、文化传承、科技竞争等多个维度，以“中国势力崛起与世界格局重塑”、“中国运动员遭遇网络舆情风波”、“中美日内瓦经贸会谈联合声明”、“三体 |
| 发表时间:2025年05月24日 |
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| • 学院组织开展深入贯彻中央八项规定... |
| 5月23日，学院召开深入贯彻中央八项规定精神学习教育集体学习会。会议由学院党委书记刘晓忠主持，学院党委委员、党支部书记和委员参加会议。 会上，与会人员集体学习了习近平总书记在河南考察时的重要讲话精神，传达了省委党的建设工作领导小组会议和全省深入贯彻中央八项规定精神学习教育工作推进会学习教育有关要求，对学院学习教育工作进行再部署再推进。 会议还传达学习了学校党建会议精神，对党建“双创”、党建 |
| 发表时间:2025年05月26日 |
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| • 岳田利教授为全省食品安全工作能力... |
| 5月26日下午，岳田利教授受邀到西北工业大学长安校区南山苑，为全省食品安全工作能力提升培训班做题为“基于大健康新形势新业态的全产业链食品安全系统解决方案”的报告。此次培训班是省委组织部委托省市场监管局举办的全省食品安全工作能力提升培训班，各市（区）政府分管负责人、市场监管局主要负责人，省食药安委部分成员单位分管负责人、省局相关处室负责人约60人参加培训。 岳田利教授的报告分为六个部分：一 |
| 发表时间:2025年05月27日 |
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| • 西北大学2025年食品工程专业博士招... |
| 一、拟招生人数 本次专业博士研究生招生计划为4人。 导师组1：岳田利教授、袁亚宏教授、骆艳娥教授、盛庆林教授、白乃生教授，招生名额2名。 导师组2：王仲孚教授、黄琳娟教授、曹炜教授、程妮教授、吕新刚副教授组，招生名额2名。 二、考核内容及流程 1.条件审查 食品科学与工程学院组织相关人员对考生申报材料进行审查，申请条件合格者方可进入复试考核环节。（审核通过名单见附表） 2.综合面试 |
| 发表时间:2025年06月03日 |
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| • 西北大学食品科学与工程学院2025年... |
| 西北大学2025年专业学位（食品工程）申请-考核制博士研究生资格复审结果公示（详见附件），如有异议，请在公示期内向食品科学与工程学院研究生教务办公室反映，联系电话：029-88303495，联系邮箱：20230081@nwu.edu.cn。 食品科学与工程学院 2025年6月3日 |
| 发表时间:2025年06月03日 |
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| • 西北大学2025年食品工程专业博士招... |
| 一、拟招生人数 本次专业博士研究生招生计划为4人。 导师组1：岳田利教授、袁亚宏教授、骆艳娥教授、盛庆林教授、白乃生教授，招生名额2名。 导师组2：王仲孚教授、黄琳娟教授、曹炜教授、程妮教授、吕新刚副教授组，招生名额2名。 二、考核内容及流程 1.条件审查 食品科学与工程学院组织相关人员对考生申报材料进行审查，申请条件合格者方可进入复试考核环节。（审核通过名单见附表） 2.综合面试 综合面试 |
| 发表时间:2025年06月04日 |
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| • 筑牢安全防线 共筑平安校园 —— ... |
| 为进一步增强师生安全意识，提升突发事件应急处置能力，6月10日下午，学院联合学校保卫处、后勤物业、校医院开展了应急疏散演练。此次演练由学院副院长马燕主持，校保卫处副处长张远安讲话，消防管理科科长娄彦功、保卫科科长王毅现场指导，食品学院师生一百余人参加了此次演练。 下午2点20分，全体演练人员在食品学院院楼下集合。张远安强调了在日常工作学习生活中，大家一定要具有居安思危，思则有备，有备无患 |
| 发表时间:2025年06月11日 |
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