7月18日下午，陕西省企业科协联合会理事长、省委原副秘书长杜寿平，执行副秘书长陈述一行专程拜访了西北大学食品科学与工程学院院长、我国食品科学领域著名专家岳田利教授，双方就富硒产业的现状及未来发展趋势进行了深度交流。

岳田利教授对杜理事长一行表示热烈的欢迎，并简要介绍了学院在食品科学领域取得的显著成果。他提到，陕西富硒产业具有巨大的发展潜力。目前，其团队通过科技创新，不断提高精深加工技术，精准萃取茶叶中的功能性成分，已研发出满足不同消费群体需求的多样化产品。岳教授特别提出了将这一创新技术应用于传统茯茶产业的新设想。他表示：“我们正致力于研发将高品质富硒茶叶原料应用于陕西茯茶制作的核心技术。”岳教授强调，目标是实现“陕茶用陕料”，让蕴含秦岭生态健康密码的富硒茶以更高品质、更具科技含量的茯茶形式，飘香全国，走向世界。这一战略构想为陕西富硒茶产业链的拓展和价值提升勾画出了一幅清晰的蓝图。

杜理事长对岳教授团队在富硒食品研究领域的先驱性工作给予了高度评价，并指出产学研的深度融合是破解产业难题、推动富硒产业高质量发展的关键动力。杜理事长正式邀请岳田利教授作为核心专家，参加7月21日在“中国硒谷”安康市举办的“陕西富硒产业核心问题征集研讨会”。他期望岳教授的深刻见解能为研讨会提供科技创新的支持，共同梳理产业的关键问题，探索新的突破路径。

将前沿科研成果精准应用于田间地头和生产线上，实现创新链与产业链的无缝对接，正是陕西省企科联一直在努力的方向。随着越来越多像岳教授及其团队一样的科研力量聚焦于富硒产业，类似茶叶萃取等一大批关键技术的实际应用，“陕茶用陕料”不仅仅是一句鼓舞人心的口号，更将成为陕西富硒产业提升档次、增强核心竞争力、实现国际化跨越的坚实基础。

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