| • 我院曹炜教授受邀参加秦岭国家公园... |
| 5月12-13日，以“青山公益、守护自然”为主题的中华环境保护基金会“青山公益自然守护行动”——秦岭国家公园社区生态友好型可持续发展项目启动会暨培训会在陕西省太白县举行。来自中华环境保护基金会、陕西省国家公园管理机构、西北大学、太白县政府、美团外卖等相关单位人员、新闻媒体以及太白县农业农民专业合作社和养殖基地的农户代表等百余人分别参加了启动仪式以及技术培训。我院曹炜教授、赵浩安副教授 |
| 发表时间:2022年05月14日 |
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| • 骆艳娥 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：教授 荣誉： 电子邮件：luoyane@nwu.edu.cn 个人简介： 骆艳娥，三级教授，硕士生导师、博士生导师。 1995.9-2002.7 西北农林科技大学发酵工程专业本科、硕士； 2002.9-2005.6 西北大学化学工程专业（生物化工方向）博士； 2011.4-2012.4 美国Rice University访问学者。 长期致力于食品微生物 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 盛庆林 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：教授 荣誉：陕西省青年科技新星，西北大学“优秀青年学术骨干支持计划”，博士生导师 电子邮件：qlsheng@nwu.edu.cn 个人简介 盛庆林，男，博士、教授，博士生导师。陕西省农业工程学会第五届理事会副秘书长，陕西省药物分析专业委员会委员，《Madridge Journal of Analytical Science |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 高慧 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：副教授 荣誉： 电子邮件：gaohui0815@nwu.edu.cn 个人简介 高慧：女，博士，副教授，主要开展农产品贮藏与加工方面的研究工作。主持并完成国家自然基金1项，陕西省科技计划项目2项，西安市科技计划项目1项，陕西省电分析化学重点实验室开放基金1项、西北大学科学研究基金1项，并参与了多项省部级项目及横向科研项目 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 王仲孚 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：教授 荣誉：陕西省中青年科技创新领军人才入选者，陕西省特支计划人选，博士生导师 电子邮件：wangzhf@nwu.edu.cn 个人简介 王仲孚，博士，教授，博士生导师。1995年本科毕业于西北农林科技大学，2001年博士毕业于华南理工大学生物科学与工程研究中心，2002-2004年在美国新罕布什尔大学(UNH)结构生物学 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 郑兆静 |
| 姓名: 郑兆静 所属部门:食品科学与工程学院 职称：副教授 电子邮件: zhengzhj@nwu.edu.cn 个人简介 郑兆静，副教授，硕士生导师。兰州大学有机化学博士，2019年7月加入西北大学食品科学与工程学院。 研究方向： 1. 分子骨架精准编辑：化学版本的基因编辑，化学学科的最前沿，参与国际竞争，勇攀科学高峰，基础理论研究，服务我国 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 刘东莉 |
| 副教授，硕士生导师 邮箱：dl.liu@nwu.edu.cn 工作经历： 2020.03至今 西北大学 食品科学系 副教授 2023.08-2024.07 英国贝尔法斯特女王大学 访问学者 2014.06-2020.02 海南大学 食品质量安全系 讲师/副教授 教育经历： 2009-2014 浙江大学 直攻博博士 2011-2012 英国食品研究所 联合培养博士 2005-2009 |
| 发表时间:2020年05月25日 |
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| • 路宇 |
| 免冠照 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 副教授 荣誉： 电子邮件： luyu@nwu.edu.cn 个人简介 路宇，中共党员，理学博士，副教授。2021年6月毕业于西北大学生物资源化学与利用专业，获理学博士学位。2021年7月至今，于西北大学食品科学与工程学院任教，主要从事不同来源乳寡糖结构与功能关系研究以及羊乳功能寡糖研究及其健康产品开发。目前已在Carbohydrate |
| 发表时间:2021年07月13日 |
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| • 蔡瑞 |
| 蔡 瑞 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 副教授 联系方式： 电子邮件：cairui@nwu.edu.cn 移动电话：15091894329 个人简介 蔡瑞，博士，硕士生导师。2016年6月-2021年9月于西北农林科技大学食品科学与工程学院任教，2021年9月加入西北大学食品科学与工程学院。主要研究方向为农产品加工与安全识别控制。近年来，主持国家自然科学基金青年基金、陕西省重点研发 |
| 发表时间:2021年09月27日 |
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| • 郭红 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：副教授，硕士生导师 荣誉：入选陕西省创新团队 电子邮件：ghong0811@nwu.edu.cn 个人简介： 郭红，女，中共党员，工学博士，副教授，硕士生导师，特殊食品工艺审查专家。主要从事食品营养与人类健康、食品质量安全控制研究，包括：极端微生物的快速检测、抗性机制及控制方法研究；食品营养功能组分发掘与功效评价；营养健康食品制造。 近年来主持国家 |
| 发表时间:2020年09月21日 |
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| • 王媛 |
| 所属部门 食品科学与工程学院 职务/职称 副教授/硕士研究生导师 电子邮件 wy2018@nwu.edu.cn 个人简介 王媛，女，工学博士，副教授，硕士研究生导师。任陕西省食品科学技术学会理事，陕西省特殊食品评审检查专家。担任 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 张颖 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：副教授 电子邮件：20165024@nwu.edu.cn; naiyang2@163.com 个人简介: 张颖，女，1985年出生，河北衡水人，西北大学食品科学与工程学院副教授，硕士研究生导师，中国农业大学食品科学博士。主要研究方向包括新型乳制品加工技术、蜂产品质量控制与深加工、功能食品研究与开发等方面。先后主持或参与国家、省部、市级 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 李万华 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：副教授 荣誉： 电子邮件：wanhuali@nwu.edu.cn 个人简介 李万华，男，博士，副教授 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 赵浩安 |
| 免冠照 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 副教授 荣誉： 陕西省人才项目入选者；西安英才计划入选者 电子邮件： zhaohaoan@nwu.edu.cn 个人简介 赵浩安，男，中共党员，工学博士，副教授，伦敦国王学院营养科学系访问学者/博士后。主要从事食品化学与营养科学的教学科研和成果转化工作，研究方向为食品（蜂产品等）营养组学与功能性食品创制。入选陕西省人才项目、西安英才计划 |
| 发表时间:2021年07月12日 |
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| • 张宇翔 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 职务/职称：讲师，硕士生导师 荣誉：西北大学优秀工会干部 电子邮件：zhangyx729@nwu.edu.cn 个人简介 张宇翔，工学博士，讲师，硕士研究生导师，中国农业工程学会会员。主要研究方向为食品安全控制及健康食品制造。现主持国家自然科学基金青年项目1项，陕西省重点研发计划1项，陕西省教育厅一般专项项目1项；参与多项国家自然科学基金、国家重点研发计划 |
| 发表时间:2020年05月25日 |
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