| • 我院 “知食分子”代表队获2022年“... |
| 11月13日，由陕西省市场监督管理局、陕西省青少年发展基金会指导的，2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛陕西省分站赛采用线上线下结合的方式顺利举办，来自西北农林科技大学、西北大学、陕西科技大学3所高校的同学们同场竞技、激烈比拼。最终，我院“知食分子”队代表西北大学脱颖而出，获得陕西省分站赛冠军，并将代表陕西省参加今年的全国总决赛。 院内选拔赛阶段，来自研究生、本科生等五十余名同学 |
| 发表时间:2022年11月14日 |
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| • 公示 |
| 按照学校《西北大学关于2022年度高等学校教师系列职称评聘工作的安排意见》西大人[2022]34号通知要求，经食品科学与工程学院推荐小组2022年11月29日会议研究，初步确定了符合《新办法》相应条件、符合《旧办法》相应条件等两类情况。具体如下： 1.符合《新办法》相应条件人员名单 ①教授（0人）： ②副教授（2人）： 刘茜，女，1990年06月27日生，博士学历，毕业于西北农林科技大学，现任 |
| 发表时间:2022年11月29日 |
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| • 学校召开食品科学与工程学院新一届... |
| 12月1日上午，食品科学与工程学院新一届行政班子任职宣布大会在太白校区召开。校党委书记王亚杰、校长郭立宏出席会议并讲话。组织部主要负责人和学院全体教职工参加会议。会议由校党委副书记赵作纽主持。 会上，党委组织部负责人宣读了学校关于食品科学与工程学院新一届行政班子的任职决定：聘任岳田利为食品科学与工程学院院长，曹炜、王仲孚、马燕为副院长，任命岳田利为食品科学与工程学院党委委员、副书记（兼）。 岳田 |
| 发表时间:2022年12月01日 |
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| • 学院第二届第一次教代会顺利召开 |
| 2022年12月16日，食品科学与工程学院分会第二届第一次教代会顺利召开。学院全体教职工暨工会会员参加了会议，会议由工会主席吕新刚主持。因疫情关系，本次教代会线上举行。 马燕副院长首先向全院教职工作了《食品科学与工程学院教师奖励津贴分配办法》修订工作报告。马燕副院长从津贴分配办法修订背景、必要性、修订过程、意见征求等多个方面对修订工作进行了详细说明，并指出建立科学合理的教师绩效考核与评价指标体系 |
| 发表时间:2022年12月24日 |
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| • 袁亚宏 |
| 袁亚宏教授个人简介 袁亚宏，博士，博士生导师，二级教授，国家重点研发计划项目首席科学家，美国USDA合作研究员、马里兰大学访问学者，国家农产品风险评估岗位科学家，国家食品农产品质量类认证专家组成员，美国食品工程学会会员，国家认证认可委员会有机认证专家组成员，中国农学会农产品加工分会理事，中国微生物学会常务理事，陕西农业工程学会常务理事，陕西省认证专家组成员；西北大学富硒茶研发中心主任，陕西省 |
| 发表时间:2023年02月20日 |
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| • 袁亚宏 |
| 袁亚宏教授个人简介 袁亚宏，博士，博士生导师，二级教授，国家重点研发计划项目首席科学家，美国USDA合作研究员、马里兰大学访问学者，国家农产品风险评估岗位科学家，国家食品农产品质量类认证专家组成员，美国食品工程学会会员，国家认证认可委员会有机认证专家组成员，中国农学会农产品加工分会理事，中国微生物学会常务理事，陕西农业工程学会常务理事，陕西省认证专家组成员；西北大学富硒茶研发中心主任，陕西省 |
| 发表时间:2023年02月20日 |
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| • 关于公开征求2022年度民主生活会意... |
| 为高质量开好2022年度党员领导干部民主生活会、扎实检视剖析问题、持续抓好整改落实，现面向全院师生公开征求意见建议。 广大师生如有意见，可填写附件“征求意见建议表”，送至学院党委，或打印后投入学院团委办公室门口“意见箱”，或通过电子邮箱发送，电子邮箱是：gaohuizhou@nwu.edu.cn。 食品科学与工程学院党委 2023年2月20日 |
| 发表时间:2023年02月20日 |
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| • 赵浩安 |
| 免冠照 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 副教授 荣誉： 陕西省人才项目入选者；西安英才计划入选者 电子邮件： zhaohaoan@nwu.edu.cn 个人简介 赵浩安，男，中共党员，工学博士，副教授，伦敦国王学院营养科学系访问学者/博士后。主要从事食品化学与营养科学的教学科研和成果转化工作，研究方向为食品（蜂产品等）营养组学与功能性食品创制。入选陕西省人才项目、西安英才计划 |
| 发表时间:2021年07月12日 |
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| • 曹炜 |
| 职务/职称：副院长/教授 个人荣誉：陕西省“特支计划”科技创新领军人才，陕西青年科技奖获得者 电子邮件：caowei@nwu.edu.cn 个人简介 曹炜，男，博士，教授，博士生导师，西北大学食品科学与工程学院副院长。长期致力于蜂产品及特色农产品精深加工及产业化的基础理论和应用研究。兼任西北大学蜂产品应用技术研究中心主任、中国养蜂学会常务理事/副秘书长、中国蜂产品协会常务理事、全国畜牧业 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 肖郑操 |
| 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 副教授；硕士生导师 电子邮件： xzc_0008@nwu.edu.cn 个人简介 肖郑操，男，博士，副教授，陕西西安人。主要研究苹果、茶叶等食品中多酚类化合物的的抗氧化、降血糖、降血脂的活性及其构效关系；以及食品加工过程中多酚类化合物的酶促变化机制。在《Food Chemistry》、《Journal of Functional Foods |
| 发表时间:2023年02月22日 |
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| • 国家“万人计划”教学名师、黄大年... |
| 3月1日，由我校科技处、科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千三百五十四讲在太白校区举行。国家“万人计划”教学名师、黄大年式教师团队负责人、中国海洋大学二级教授汪东风教授应邀来校为师生做了题为“食品类专业课程及教材建设的实践与建议”的报告。我校相关专业师生代表参加了报告会。 汪东风教授的报告分为两个部分：第一部分着重介绍一流课程建设。涉及内容有一流课程种类和数量、认定 |
| 发表时间:2023年03月02日 |
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| • 王明 |
| 免冠照 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 讲师，硕士生导师 荣誉： 电子邮件：wangming@nwu.edu.cn 个人简介 王明，医学博士，西北大学食品科学与工程学院讲师，硕士研究生导师，陕西省药理学会肾脏药理专业委员会委员。从事秦巴山区特色药食两用天然新功能因子发掘及慢性肾脏病的发病机制研究工作。主持国家自然科学基金、陕西省自然科学基础研究计划项目等2项，参与 |
| 发表时间:2020年05月25日 |
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| • 郑兆静 |
| 姓名: 郑兆静 所属部门:食品科学与工程学院 职称：副教授 电子邮件: zhengzhj@nwu.edu.cn 个人简介 郑兆静，副教授，硕士生导师。兰州大学有机化学博士，2019年7月加入西北大学食品科学与工程学院。 研究方向： 1. 分子骨架精准编辑：化学版本的基因编辑，化学学科的最前沿，参与国际竞争，勇攀科学高峰，基础理论研究，服务我国 |
| 发表时间:2019年12月01日 |
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| • 肖郑操 |
| 所属部门： 食品科学与工程学院 职务/职称： 副教授；硕士生导师 电子邮件： xzc_0008@nwu.edu.cn 个人简介 肖郑操，男，博士，副教授，陕西西安人。主要研究苹果、茶叶等食品中多酚类化合物的的抗氧化、降血糖、降血脂的活性及其构效关系；以及食品加工过程中多酚类化合物的酶促变化机制。在《Food Chemistry》、《Journal of Functional Foods |
| 发表时间:2023年02月22日 |
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| • 刘玉霞 |
| 所属部门：食品科学与工程学院 姓 名：刘玉霞 职 称：讲师 电子邮箱：yuxialiu@nwu.edu.cn 个人简介： 刘玉霞，中共党员，博士后，硕士生导师。研究方向为营养糖生物学和糖工程，具体包括：功能性低聚糖的制备、分析、结构解析及结构与功能关系研究；糖芯片构建新方法的开发、天然寡糖芯片构建及其应用研究；天然多糖可控降解、修饰及其结构与功能关系研究。先后 |
| 发表时间:2023年03月06日 |
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